Als u de glycemische index als richtlijn gebruikt om betere voedingskeuzes te maken, is het even wennen voordat u bekend raakt met de GI-waarde van verschillende voedingsmiddelen. De GI meet hoe snel koolhydraatbevattende voedingsmiddelen ervoor zorgen dat uw bloedsuikerspiegel stijgt. Als u diabetes hebt of een laag glycemisch dieet volgt om af te vallen, is het van cruciaal belang om voedingsmiddelen te kiezen die helpen uw bloedsuikerspiegel stabiel te houden. Glycemische waarden variëren van 0 tot 100, waarbij hoog-glycemische voedingsmiddelen hoger op de schaal staan.

Gylcemic-waarde voor rapen

Rapen zijn een zeer voedzame knolgewas en met een GI-waarde van 62 zijn ze Het doel van de glycemische index is dat u voedsel met een lage glycemische waarde het grootste deel van de tijd kiest en voedingsmiddelen met een tussentijdse waarde met mate eet. Voedingsmiddelen met een GI-waarde van 70 en hoger worden gerangschikt als hoog glycemisch, terwijl voedingsmiddelen met een waarde van 55 of lager laag glycemisch zijn. Rapen koppelen met een eiwitrijk voedsel zal de glycemische respons verminderen.

, , ] ]