Het Atkins-dieet, een dieet dat bekendstaat als ketogeen - waarbij je vetzuren verbrandt als je primaire energiebron in plaats van suiker of aminozuren. Het dieet werkt in verschillende fasen, met de eerste fase, Inductie, waardoor uw inname van veel voedsel wordt beperkt. Je moet tijdens deze periode veel dingen vermijden, maar dit is exclusief cafeïne. Raadpleeg een zorgverlener voordat u met een dieetprogramma begint.

Ketogenic Dieet

Een ketogeen dieet is gebaseerd op een hoge vetinname, een iets hogere eiwitinname en uiterst beperkte koolhydraten. Als je niet-vezelachtige koolhydraten gebruikt, verbrandt je lichaam ze bij voorkeur, waardoor je niet in ketose kunt blijven. Hetzelfde geldt als u een overmatige hoeveelheid eiwit consumeert, die wordt afgebroken tot aminozuren en vervolgens wordt omgezet in suiker. Meestal moet minstens 60 procent van je calorieën afkomstig zijn van vet om voedingsketose te behouden.

Inductiefase

Inductie is de fase in het Atkins-dieet waar je jezelf pusht in ketose. Dit is een periode van twee of drie weken waarin je lichaam de verschuiving begint te maken van het verbranden van glycogeen naar brandende ketonen, of vrij zwevende vetzuren als primaire energiebron. Dit is voor velen het moeilijkste deel van het dieet, omdat veel processen in je lichaam werken op glycogeen of suiker. Het dalen van je suikerniveaus kan in eerste instantie hongergevoelens en stemmingswisselingen veroorzaken, maar het consumeren van suiker om dit te verlichten, zet je in wezen terug waar je begon.

Cafeïne

Cafeïne is een stof die behoort tot de categorie die bekendstaat als methylxanithines , wat betrekking heeft op zijn structuur. Cafeïne werkt als een stimulerend middel en wordt gewoonlijk in vele vormen geconsumeerd. Cafeïne werkt ook als een diureticum, of stof die je waterreserves uitput. Hiervoor is cafeïne nodig die te veel wordt geconsumeerd, en een studie die in de decembereditie van het tijdschrift Journal of Human Nutrition and Dietetics werd gepubliceerd, toonde aan dat cafeïne in dranken als onderdeel van een gewoon dieet geen gevaar vormt voor extreem waterverlies.

Cafeïne Tijdens inductie

Hoewel cafeïne geen specifiek effect heeft op ketose, doen zich andere problemen voor tijdens de inductiefase van het Atkins-dieet. Het grootste probleem voor de meesten is uitdroging, en tijdens deze fase heb je geen extra hulp nodig bij het verliezen van water. Hoewel de diuretische effecten van een enkele kop koffie niet inherent schadelijk zijn, moet u meer water en minder diurese-inducerende dranken drinken. Er is geen feitelijk bewijs voor de stelling dat cafeïne je vermogen om ketose te bereiken zal beperken.