", 3, [[

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) werden genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen halverwege de jaren negentig op de markt gebracht met herbicide-resistente sojabonen. De meest voorkomende genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen zijn maïs, canola, soja en katoen, die wordt gebruikt om katoenzaadolie te maken. Wetenschappers creëren genetisch gemodificeerde organismen, of GGO's, door het DNA van een plant te veranderen, een nieuwe soort te maken die meer voedingsstoffen kan bevatten, insecten of ziekten kan weerstaan of minder water nodig heeft, zodat het groeit in door droogte getroffen gebieden. Beveiliging

Wetenschappers hebben genetisch gemodificeerde of GM-planten ontwikkeld door genen te introduceren die insecten of onkruid doden of beschermen tegen virussen. Sommige genetisch gemodificeerde planten hebben minder water nodig, zodat ze kunnen worden geteeld in delen van de wereld waar water schaars is of in tijden van droogte. Omdat boeren minder oogsten verliezen aan ziekten, insecten, onkruid of droogte, is er meer voedsel beschikbaar om op de markt te verkopen, zodat ze kunnen voldoen aan de vraag van een groeiende wereldbevolking.

Economische en ecologische voordelen

Sommige GGO's groeien en rijpen sneller, waardoor boeren het hele jaar door meer gewassen kunnen verbouwen, waardoor hun inkomen stijgt en de prijzen lager blijven voor de consument. Een artikel gepubliceerd in juni 2014 in "PLOS Biology" meldt dat planten kunnen worden gemaakt om meer van hun eigen stikstof te maken, waardoor minder kunstmest nodig is. Dit zou de kosten verlagen om voedsel te verbouwen en schade aan de bodem veroorzaakt door kunstmest te verminderen.

Verbeterde voeding

Helen Keller International werkt samen met de Universiteit van Californië, Davis aan onderzoek of rijst veilig genetisch kan worden veranderd om bevatten vitamine A, een product met de naam Gouden Rijst. Als dit voedsel effectief en veilig wordt gevonden, kan het enkele van de 500.000 kinderen wereldwijd redden die blind worden van vitamine A-tekort. Een studie gepubliceerd in 2013 in het "American Journal of Clinical Nutrition" ontdekte dat een genetisch gemodificeerd type broccoli de cardiovasculaire en kankerrisicofactoren bij deelnemers verminderde door de hoeveelheid van een specifieke voedingsstof die al van nature in broccoli wordt aangetroffen te verhogen.

Veiligheidsproblemen

, , ] ]