", 3, [[

Vitamine D is een essentiële voedingsstof die u nodig heeft om een ​​optimale gezondheid te behouden. Je maakt van nature vitamine D als je wordt blootgesteld aan zonlicht, maar je kunt het ook via je dieet of met voedingssupplementen krijgen. Vitamine D is een organische verbinding, en ongeacht of deze in de natuur wordt gesynthetiseerd of wordt aangetroffen, bestaat uit dezelfde elementaire componenten.

Vitamin D-rassen

Vitamine D is een van nature voorkomende chemische verbinding, ook bekend als calcitriol "vitamine D" zelf kan verwijzen naar verschillende soorten gerelateerde steroïde moleculen, zoals vitamine D-3, of cholecalciferol, en vitamine D-2, of ergosterol. Deze variëteiten komen uit verschillende bronnen. Planten produceren bijvoorbeeld op natuurlijke wijze ergosterol, terwijl dieren cholecalciferol produceren door zonlicht via hun huid te absorberen.

Elementcomponenten

Vitamine D is een koolwaterstof, wat betekent dat het bestaat uit een combinatie van de elementen waterstof, koolstof en zuurstof. De chemische structuur van de variëteiten van vitamine D verschilt, maar alle vormen zijn samengesteld uit alleen deze drie elementen.

Activering

Wanneer je lichaam vitamine D maakt van blootstelling aan zonlicht, is de vorm die het creëert inactief, en het lichaam moet het omzetten in een actieve vorm. Het lichaam voert twee afzonderlijke transformatieve processen, bekend als hydroxyleringen, uit om de cholecalciferolvorm van vitamine D om te zetten in een bruikbare vorm. De lever voert de eerste transformatie uit, waarbij het gesynthetiseerde cholecalciferol wordt gebruikt en het wordt omgezet in 25-hydroxyvitamine D of calcidiol. De nieren nemen deze stof en transformeren deze in 1,25-dihydroxyvitamine D of calcitriol.

Andere bronnen

Vitamine D is alleen van nature aanwezig in een beperkt aantal voedingsmiddelen, en fabrikanten voegen het toe aan sommige voedingsmiddelen, zoals ontbijtgranen en melk, tijdens het productieproces. De niet-versterkte voedingsmiddelen die de hoogste hoeveelheid vitamine D bevatten, omvatten levertraan; verschillende soorten vis zoals zalm, tonijn en makreel; en eieren.