Het menselijke spijsverteringsstelsel bevat miljarden gezonde bacteriën die probiotica worden genoemd. Probiotica bestrijden infecties door gevaarlijke micro-organismen en helpen voedsel dat te moeilijk is voor het menselijke systeem te verteren om te verteren. Lactobacillus acidophilus en bifidobacterium bifidum helpen uw lichaam voedingsstoffen uit voedingsmiddelen te absorberen en lactobacillus rhamnosus helpt darm- en urinewegpathogenen te bestrijden. Je kunt helpen een gunstig klimaat te creëren waarin goede bacteriën kunnen bloeien door voedingsmiddelen te eten die deze bacteriën bevatten.

Zuivelproducten

Zuivel biedt de meest voorkomende bron van probiotica die beschikbaar is. Melk, yoghurt, kwark, kefir, bevroren yoghurt en andere soorten zuivelproducten bevatten een of beide van de twee hoofdgroepen van probiotica: Lactobacillus of Bifidobacterium. Zuivelproducten die probiotica bevatten, hebben meestal een label dat luidt: "bevat levende en actieve culturen."

Gefermenteerde voedingsmiddelen

Gefermenteerde voedingsmiddelen die probiotica bevatten, omvatten miso en tempeh. Vóór de koeling fermenteerden mensen hun voedsel om te voorkomen dat ze door slechte bacteriën werden bedorven. De goede bacteriën die verantwoordelijk zijn voor fermentatie, lactobacillus, remmen bederf en vermenigvuldigen zich tijdens de gisting, waardoor ze een uitstekende bron van probiotica zijn.

Prebiotica

Probiotica voeden zich met prebiotica, die een energiebron vormen voor de goede bacteriën, waardoor hen om hun werk te doen. Prebiotica komen van nature voor in voedingsmiddelen zoals artisjokken, bananen, bessen, vlas, knoflook en honing.

Supplementen

Als u niet genoeg goede bacteriën uit voedsel kunt krijgen, misschien omdat u lactose-intolerant of allergisch bent voor soja kun je een probiotisch supplement nemen dat wordt verkocht bij je lokale reformwinkel of vitaminewinkels. Raadpleeg uw arts voordat u een probiotica-supplement neemt.