Een enkelvoudig onverzadigde, meervoudig onverzadigde, verzadigde en transvetzuren zijn de belangrijkste vetten in het voedsel dat u gebruikt. De American Heart Association beveelt u aan om onverzadigde vetzuren te kiezen voor verzadigde en transvetzuren, omdat het op deze manier helpen uw bloedcholesterol verlaagt. Enkelvoudig onverzadigde vetzuren, of MUFA's, vormen ook een belangrijk element van het Flat Belly-dieet.

Sauzen en spreads |

Guacamole is een goede snack omdat avocado's de belangrijkste bron van enkelvoudig onverzadigde vetzuren zijn. Mash avocado kan ook worden vervangen door boter of margarine op je broodjes. Probeer ook eens hummus, pesto, tahini en olijventapenade, adviseert Liz Vaccariello, auteur van het "Flat Belly Diet! Gids voor pocketboeken. "

Oliën

Olijven en olijfolie behoren tot de bekendste voedselbronnen van enkelvoudig onverzadigde vetzuren. Deze bevatten oleïnezuur, de meest voorkomende MUFA, noteert Vishwanath M. Sardesai in "Introduction to Clinical Nutrition." Canola-olie levert ook enkelvoudig onverzadigde vetzuren, aldus de American Heart Association. Hoewel MUFA's gunstig zijn, moet u uw totale vetinname toch beperken als u een gezond gewicht wilt behouden. Gebruik bijvoorbeeld 2 eetlepels. van olijfolie of koolzaadolie op een salade tegen 1 eetl. zorgt ervoor dat je 120 calorieën extra verbruikt, schrijft Liz Vaccariello. Een enkelvoudig onverzadigde olie is vloeibaar bij kamertemperatuur. Het begint te stollen in de koelkast.

Noten

De olie van pinda's bevat enkelvoudig onverzadigde vetzuren, volgens de American Heart Association. Noten zijn ook een uitstekende bron van vezels, zegt Goldberg.

Als je snakt naar snoep, heb je geluk. Pure chocolade is een favoriet onder MUFA's. Het past goed bij fruit of yoghurt, zegt Vaccariello. Pure chocolade bevat ook hart-gezonde antioxidanten die celbeschadigende vrije radicalen bestrijden, noteren Sarí Harrar en Julia VanTine, auteurs van "Prevention's The Sugar Solution."

, , ] ]