Tyrosine is een niet-essentieel aminozuur. Het helpt om boodschappen van het zenuwstelsel door het hele lichaam door te geven, melanine te produceren en hormonen te maken. Dit betekent dat het in het lichaam kan worden gemaakt met andere aminozuren en voedingsmiddelen. Tyrosine wordt meestal in het lichaam gemaakt door het aminozuur fenylalanine te gebruiken. Als u niet genoeg phenylalanine eet, of uw lichaam kan fenylalanine niet afbreken, is het belangrijk om tyrosine uit voedsel te halen.

Vlees en bonen

Voedsel in de bonengroep heeft meestal de meeste tyrosine per portie. Sojabonen, eiwitten, zalm, kalkoenfilet, varkenslende, kippenborst, ingeblikte tonijn en Alaskan king crab bevatten de meeste tyrosine uit alle voedingsmiddelen in deze voedselgroep. Een portie van 200 calorieën van elk kan overal van 1450 tot 1900 milligram tyrosine leveren. Tofu is een geweldige vegetarische optie om je dagelijkse proteïnen en een flinke dosis tyrosine binnen te krijgen. Tofu bevat ongeveer 1.321 milligram tyrosine per portie van 200 calorieën.

Zuivelproducten

Er zijn verschillende gezonde keuzes zuivelproducten die niet alleen goede bronnen van calcium zijn, maar ook arm aan vet en veel tyrosine bevatten. Kwark bevat de hoogste hoeveelheid tyrosine in deze groep en biedt ongeveer 1.833 milligram tyrosine per portie van 200 calorieën. Shredded Parmezaanse kaas, provolone kaas, gedeeltelijk afgeroomde mozzarella kaas, gewone magere yoghurt en melk zijn allemaal goede bronnen van tyrosine die overal tussen 930 milligram en 1,117 milligram per 200 calorieën serveren, wat ongeveer 1/2 kop is.

Groenten

Groenten zoals pompoenbladeren, mosterdgroente, spinazie en waterkers zijn goede bronnen van tyrosine die 1100 milligram tot 1,650 milligram tyrosine per 200 calorieën portie leveren. Zeewier bevat eigenlijk de hoogste hoeveelheid tyrosine per portie uit alle voedselgroepen. Een portie zeewier van 200 calorieën levert ongeveer 2.050 milligram tyrosine.

Fruit

De meeste vruchten bevatten overal van 4 milligram tot 55 milligram tyrosine per portie van 200 calorieën. Sinaasappels bevatten ongeveer 52 milligram tyrosine per portie, terwijl appels ongeveer 4 milligram tyrosine per portie bevatten. Kersen, druiven, bananen en peren hebben allemaal 20 milligram tot 45 milligram tyrosine per 200 calorieën.

Granen

Granen zijn een goede bron van voedingsvezels en kunnen ook worden gebruikt om je tyrosine-inname te verhogen . Slechts 2 pakjes instant havermout biedt ongeveer 200 milligram tyrosine. Voor degenen die niet van havermout houden, probeer 2 sneetjes meergranen of volkoren brood om je 200 milligram tyrosine te krijgen. Tarwebrood levert niet zo veel tyrosine, maar kan nog steeds ongeveer 86 milligram tyrosine bevatten in 2 plakken.