Proteïne is een voedingsstof die nodig is voor groei, weefselherstel, hormoon- en enzymproductie en immuunfunctie. Eiwit helpt ook bij het behouden van droge spiermassa en levert energie als koolhydraten onvoldoende zijn. Wanneer je eiwitten eet, wordt je lichaam afgebroken tot aminozuren. Eiwitten uit dierlijke bronnen bevatten alle essentiële aminozuren. Door de juiste combinaties van plantaardige eiwitten te eten, kun je alle essentiële aminozuren binnenkrijgen.

Calorieën

Je moet tussen de 10 en 35 procent van je totale calorieën uit eiwit halen. Voor een persoon met een dieet van 2.000 calorie betekent dat 50 tot 175 gram eiwit per dag consumeren.

Bronnen voor

Gevogelte, vlees, vis, melk, kaas, eieren, noten en peulvruchten zijn bronnen van eiwit. Zetmeelrijke voedingsmiddelen bevatten ook kleinere hoeveelheden eiwit. In uw dieet, benadrukken MayoClinic.com eiwitten van planten, waaronder sojabonen, gedroogde bonen en linzen. Selecteer mager vlees en neem indien mogelijk twee keer per week zeevruchten mee.

Overwegingen

Volgens het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services hoeven de meeste Amerikanen hun eiwitverbruik niet te verhogen. De huidige voedingsinformatie richt zich op het stimuleren van de Amerikanen om een ​​meer uitgebalanceerd dieet te krijgen door het percentage fruit, groenten, volle granen en vetarme zuivelproducten die ze consumeren, te verhogen.