Voor personen die ervoor kiezen om geen vlees te eten, of voor professionele bodybuilders die proberen hun spieraanwinst te maximaliseren, is de vraag waar de noodzakelijke eiwitten te krijgen een zeer ernstige. Alle eiwitten zijn gemaakt van dezelfde verbindingen - aminozuren gerangschikt in vertakte ketens - maar de voedingswaarde van eiwitten kan sterk variëren. Weiproteïne wordt gevonden in koemelk, maar de eiwitten in soja hebben ook voordelen.

Weiproteïne

Weiproteïne wordt vaak in poedervorm verkocht. Het wordt gewonnen uit koemelk en uitgedroogd, waardoor het wordt bewaard voor gebruik in eiwitshakes. Wei-eiwit wordt beschouwd als een uitstekende bron van eiwitten vanwege de meervoudig vertakte aminozuren. Het wordt vaak verkocht aan bodybuilders en is een van de populairste spieropbouwende supplementen, ook aantrekkelijk voor atleten omdat het van nature voorkomt en geen gezondheidsrisico's oplevert.

Sojamelk