Vitamine B12 is een van de acht B-vitamines. Belangrijk voor gezonde zenuwcelfunctie, bloedcelproductie, DNA- en RNA-synthese, immuunfunctie en humeur, vitamine B12 is essentieel voor het behoud van een gezond lichaam, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Het is een in water oplosbare vitamine; daarom wordt het niet in het lichaam opgeslagen en zijn er geen nadelige gezondheidseffecten door het nemen van hoge niveaus.

B12-functies

Vitamine B12 helpt S-adenosylmethionine te produceren, of SAMe, een stof die medieert immuunfunctie en humeur. Vitamine B12 helpt ook om het aminozuur homocysteïne te verlagen, dat in hoge concentraties geassocieerd is met coronaire hartziekte. B12 zet koolhydraten om in glucose, of suiker, dat wordt gebruikt om energie te produceren en helpt het lichaam om vetten, eiwitten en koolhydraten te metaboliseren om energie te produceren, merkt de Universiteit van Maryland Medical Center - B12-deficiëntie

Terwijl je te veel hebt Vitamine B12 is geen probleem, vitamine B12-tekort veroorzaakt pernicieuze anemie. Milde pernicieuze anemie kan optreden als reactie op een slecht dieet of een laag maagzuur. Maagzuur is nodig om vitamine B12 uit voedsel te absorberen. De tekenen en symptomen van een B12-tekort omvatten vermoeidheid, zwakte, bleke huid, diarree, kortademigheid, gewichtsverlies, gevoelloosheid, angst en tintelingen in de vingers of tenen, verwarring, onbalans, stemmingswisselingen en geheugenverlies. Ernstige pernicieuze anemie veroorzaakt neurologische schade. Degenen die het risico lopen om een ​​B12-tekort te ontwikkelen, zijn veganisten, omdat ze geen zuivelproducten, eieren of vleesproducten eten - voedingsmiddelen die B12 bevatten; mensen die een helicobacter pylori-infectie hebben, die de zuurafscheidende cellen in de maag beschadigt; personen met malabsorptieproblemen, eetstoornissen, HIV of ouderen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center.

B12 Gevaren

Hoge B12-waarden worden gerapporteerd bij patiënten die lijden aan leverziekte of leukemie en periodiek bij mensen met diabetes of obesitas; de hoge concentratie van vitamine B12 veroorzaakt echter niet deze ziekteprocessen. Er zijn geen nadelige effecten van het nemen van hoge doses vitamine B12. Vitamine B12 is een in water oplosbare stof; daarom zal het lichaam nemen wat het nodig heeft en de rest uitscheiden in de urine, volgens het University of Michigan Health System en Guillermo Arroyave Ph.D. - B12 Bronnen

Vitamine B12 komt voor in dierenvoeding bronnen zoals schelpdieren, vissen, orgaanvlees - vooral lever en nieren - zuivel, eieren, varkensvlees en rundvlees. Vitamine B12 kan ook worden ingenomen als een supplement oraal of als een injectie, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center.

Overwegingen

Vitamine B12 kan in conflict zijn met bepaalde medicijnen zoals anticonvulsiva, colchicine om jicht te behandelen, medicijnen om cholesterol te verlagen, H2-blokkers, sommige diabetes medicijnen, medicijnen om maagzuur te verminderen, chemotherapie medicijnen en antibiotica zoals tetracycline. Raadpleeg uw arts voordat u vitamine B12 neemt wanneer u medicijnen voorgeschreven krijgt, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center.