U hebt natrium in uw lichaam nodig om belangrijke functies te reguleren, zoals spiercontractie, transmissie van zenuwimpulsen en balansen van lichaamsvloeistoffen. Voor de gemiddelde persoon is de hoeveelheid natrium die uw lichaam eigenlijk nodig heeft echter minuscuul in vergelijking met hoeveel u waarschijnlijk eet. Het volgen van een natriumarm dieet kan volgens de American Heart Association helpen om uw kansen op het ontwikkelen van gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen, nieraandoeningen en beroertes te verminderen.

Natrium Inname

De meeste gezonde volwassenen zouden niet meer moeten eten dan 2.300 mg natrium per dag, volgens MayoClinic.com. U moet echter verminderen tot 1500 mg of minder per dag als u zwart bent, als u van middelbare leeftijd of ouder bent, of als u een hoge bloeddruk, diabetes of nierziekte heeft. Aangezien deze richtlijnen gezonde maxima zijn, des te minder hoe beter. Raadpleeg uw arts als u niet zeker weet hoeveel natrium u zou moeten consumeren.

Frisdrank eten

Als u zich richt op het eten van meer vers voedsel, zult u minder snel te veel natrium binnenkrijgen. De meeste verse groenten en fruit zijn van nature natriumarm en vers vlees bevat meestal minder natrium dan bacon, lunchvlees, ham, worst en hotdogs. Houd er rekening mee dat sommige voedingsmiddelen, zoals schelpdieren, selderij, melk en vlees van nature wat natrium bevatten. Melk bevat bijvoorbeeld ongeveer 107 mg natrium in 1 kopje. Wanneer u vers voedsel zoals brood en zuivelproducten uit de supermarkt kiest, lees dan de etiketten om ervoor te zorgen dat ze niet meer dan 200 mg natrium in een portie bevatten, raadt MayoClinic.com aan.

Major Food Resources uitschakelen

Verwerkte en bereide voedingsmiddelen zijn voor veel mensen de belangrijkste bron van natrium in voeding, zegt MayoClinic.com. Andere voedingsmiddelen dan gezouten en lunchvlees met een hoog natriumgehalte omvatten soepen en groenten in blik, gedroogde soepen, zoute snacks, olijven, augurken, kazen en restaurants en voedsel voor het uitvoeren van maaltijden, merkt de American Heart Association op. Specerijen zoals sojasaus, ketchup, mosterd, dipsauzen en dressings bevatten ook natrium. Als je dat doet, kies je ervoor om kant-en-klaarmaaltijden te eten en te eten, kies de natriumarmoede wanneer deze beschikbaar is. Veel ingeblikte soepen komen bijvoorbeeld in een natriumarme versie en voedingsmiddelen zoals pretzels komen in ongezouten varianten.

Verminderd natrium koken

De manier waarop u uw eten klaarmaakt, kan veel natrium aan uw voedsel toevoegen. dieet als je niet voorzichtig bent. Slechts 1 theelepel. van tafelzout, bijvoorbeeld, bevat 2,325 mg natrium. Veel recepten, zoals stoofschotels en stoofschotels, kunnen zonder zout; vervang het door andere smaakvolle opties, zoals schil van citrusvruchten en verse en gedroogde kruiden en specerijen.

Overwegingen

Wees voorzichtig bij het gebruik van zoutvervangers. Omdat zoutvervangers een combinatie van keukenzout en andere stoffen kunnen bevatten, kunt u uiteindelijk meer dan de aanbevolen hoeveelheid gebruiken om uw eten zo zout te maken als u het wilt, waarschuwt MayoClinic.com. Sommige zoutvervangers bevatten ook een ingrediënt genaamd kaliumchloride, dat mogelijk schadelijk is als u nierproblemen heeft of als u een geneesmiddel voor bloeddruk of congestief hartfalen gebruikt, merkt MayoClinic.com op.

, , ] ]