Sporters die dierlijke producten consumeren gebruiken vaak wei-eiwitshakes als een licht verteerbare post-workout drank om spierherstel en -groei te verbeteren. Veganisten aten echter geen wei omdat het afkomstig is van melk, een dierlijk voedsel. Veganisten kunnen nog steeds een optimale verhouding koolhydraten tot eiwitten verkrijgen met een drankje op basis van vruchtensap en plantaardige eiwitbronnen.

Betekenis

Consumptie van een drankje met een voldoende verhouding koolhydraten en eiwitten kan het herstel bespoedigen. Een drankje na de training met voldoende vocht en een verhouding van koolhydraten tot proteïne van ongeveer 4 tot 1, ingenomen binnen 15 tot 45 minuten na een training, herstelt de glycogeenvoorraden in de spieren en helpt bij het opbouwen van spieren. Na de training is uw maag echter misschien niet klaar voor voedsel dat moeilijk te verteren is en dat veel vezels bevat.

Ingrediënten

Brendan Brazier, auteur van "Thrive: een gids voor optimale gezondheid en Prestaties door op planten gebaseerd geheel voedsel ", merkt op dat vers fruit na de training gemakkelijk verteerbaar is. De van nature voorkomende suikers zijn een koolhydraat dat het lichaam kan gebruiken om de glycogeenvoorraden te herstellen. Voeg aan het verse fruit een kleine hoeveelheid proteïne toe om u te helpen de suiker te gebruiken. Eiwit helpt ook je spieren groeien en herstellen. Veganistische bronnen van eiwitten omvatten hennep- of sojaproteïnepoeder en tofu. Noten, bonen en quinoa bevatten ook wat eiwitten, maar deze voedingsmiddelen kunnen moeilijker zijn voor uw lichaam om na de training te verdragen. Je wilt ook voedingsstoffen aanvullen zoals calcium, magnesium, natrium en kalium, die je verliest in je zweet. Bananen, zijden tofu, bladgroenten en verrijkte sojamelk zijn bronnen van deze mineralen. Jong kokoswater levert ook elektrolyten voor herstel.

Overwegingen

Voor sommige mensen kan soja-eiwitpoeder spijsverteringsproblemen veroorzaken. Houd in dit geval vast aan hennepproteïnepoeder dat bijna compleet is in zijn aminozuurprofiel. Dunnere vloeistoffen zijn misschien makkelijker te verdragen onmiddellijk na een zware training.

Recept

Maak je eigen limoenkalkherwinningsdrank die vier delen koolhydraten bevat voor elk deel van een deel. Meng in een blender het sap van een halve citroen, een kwart van een limoen, vier dadels, 2 kopjes jong kokoswater, 2 eetlepels. van agave nectar, 1 el. hennep-eiwit en 1 tl. lijnzaadolie. De drank kan maximaal drie dagen worden gekoeld, maar sommige ingrediënten kunnen tijdens de opslag worden gescheiden.