Calcium is een essentieel mineraal, terwijl oxalaat een bitter bestanddeel van bepaalde planten is. De twee binden samen in het spijsverteringsstelsel. De combinatie kan calciumoxalaat nierstenen veroorzaken wanneer een persoon die vatbaar is voor dit probleem te veel van deze stoffen consumeert, en niet genoeg vocht drinkt om calciumoxalaatkristallen uit de nieren te spoelen.

Statistieken

Ongeveer 80 procent van alle nierstenen zijn gemaakt van calciumoxalaat, volgens Brigham en Women's Hospital. Nierstenen bestaan ​​uit mineralen die normaal de nier via de urine verlaten, maar deze kristallen kunnen zich in de nier nestelen en groter worden. Vijf procent van de Amerikanen ontwikkelt nierstenen, zoals opgemerkt door Brigham en het Women's Hospital. Mannen en personen met een familiegeschiedenis van nierstenen zijn meer vatbaar voor de aandoening. Het risico neemt voortdurend toe na de leeftijd van 40 jaar.

Effecten

Oxalaat is een veel grotere factor in de vorming van nierstenen dan calcium is, aldus Brigham en het Women's Hospital. Het consumeren van 1.000 tot 1.200 mg calcium per dag kan nierstenen helpen voorkomen, omdat calcium zich bindt met oxalaat in het spijsverteringskanaal en voorkomt dat het oxalaat in de urine wordt uitgescheiden. Gratis oxalaat in de urine verhoogt de neiging om nierstenen te vormen.

Voedingsmiddelen om te eten

Omdat te veel calcium ook de kans op vorming van calciumoxalaatstenen kan verhogen, is het het beste om calcium te verkrijgen via voeding in plaats van supplementen. Goede bronnen van calcium, zoals opgemerkt door Brigham en Women's Hospital, omvatten magere of vetvrije zuivelproducten, waaronder melk, kaas en yoghurt. U kunt ook calcium verkrijgen door broccoli, groene groenten, sardines, amandelen, zwarte bonen, tofu en met calcium verrijkt sinaasappelsap en sojamelk te eten.

Voedingsmiddelen om te vermijden

Beperkende voedingsmiddelen en kruiden met veel oxalaat inhoud kan ook helpen calciumoxalaatstenen te voorkomen. Een lijst van oxalaatbevattende stoffen samengesteld in Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases omvat groene bladgroenten en veel andere groenten, sojabonen, linzen, pompoen, sterfruit, bananen, boekweit, amandelen, haver, tarwe, zwarte en witte peper, papaver zaden en gember.

Preventie /Oplossing

Drink 8 tot 12 kopjes vocht per dag om calciumoxalaat en andere soorten nierstenen te voorkomen, zoals geadviseerd door Brigham en het Women's Hospital. Dit kan koffie zijn. Het drinken van voldoende vocht kan ook een bestaande steen wegspoelen als deze niet te groot is. Grotere stenen kunnen lithotripsie vereisen, wat een procedure is die de steen met schokgolven opbreekt of een kleine chirurgische procedure om ze te verwijderen.