Thiamine, meestal thiamine genoemd, is ook algemeen bekend als vitamine B-1 of aneurine. Het werd voor het eerst geïdentificeerd in de jaren 1930, waardoor het een van de eerste natuurlijke verbindingen is die als een vitamine wordt beschouwd. Thiamine kan van nature worden gevonden in voedingsmiddelen zoals rundvlees, varkensvlees, noten, peulvruchten, haver en volkoren granen, en voedingsmiddelen zoals witte rijst en witte bloem worden vaak verrijkt met thiamine. Thiamine speelt een belangrijke rol in de dagelijkse functies van uw lichaam, maar helaas bewaart het menselijk lichaam thiamine niet goed, dus is het consumeren van thiamine-rijk voedsel of supplementen noodzakelijk om uzelf gezond te houden.

Heart Health

Thiamine is essentieel voor de hartgezondheid van het lichaam. Ernstige thiaminedeficiëntie, bekend als beriberi, kan de hartfunctie schaden. Wanneer het wordt gevangen, is beriberi behandelbaar. Als te lang niet wordt gecontroleerd, kan beriberi uiteindelijk congestief hartfalen veroorzaken.

Metabolisme

Sommige enzymen in uw lichaam kunnen niet alleen werken, en thiamine, hetzij in de vorm van thiamine-pyrofosfaat of thiamine-pyrofosfokinase, helpt deze enzymen te functioneren. Het meest opvallende is dat thiamine interageert met de co-enzymen die gerelateerd zijn aan de mitochondria van je cellen, die bepalen hoe je lichaam voedsel omzet in energie. Dienovereenkomstig beïnvloeden deze co-enzymrelaties rechtstreeks hoe u uw voedsel, met name koolhydraten, metaboliseert.

Ooggezondheid

Studies in Australië en de Verenigde Staten hebben een mogelijk verband aangetoond tussen thiamine en ooggezondheid. In een onderzoek van 2.900 mannen en vrouwen, gepubliceerd in het maart 2000 nummer van "Opthamology," hadden de deelnemers die de meeste thiamine in hun systemen hadden 40 procent minder kans om nucleaire cataracten te ontwikkelen dan diegenen die de minste thiamine hadden. Bovendien rapporteert het nummer "Archives of Opthamology" van april 2005 een studie van 408 Amerikaanse vrouwen waarin werd vastgesteld dat grotere hoeveelheden thiamine in het lichaam leidden tot een tragere progressie van lensopacificatie of vertroebeling van de ooglens. Verdere studies zullen nodig zijn om deze verbinding tussen thiamine en oculaire gezondheid te versterken.

Geestelijke gezondheid

Thiamine is een belangrijk element van geestelijke gezondheid. Thiaminedeficiëntie kan bij sommige mensen leiden tot een vorm van dementie die bekend staat als het syndroom van Wernicke-Korsakoff. Dit syndroom omvat verwarring, visusstoornissen, ataxie, coma, hypotensie, stupor, geheugenstoornis en hypothermie, en de meeste symptomen kunnen worden genezen als het vroeg genoeg wordt gevangen. Helaas is de geheugenfunctie zelden volledig genezen.