Vitamine D speelt een rol bij tal van lichaamsfuncties, waaronder het reguleren van het immuunsysteem. De bekendste rol is de gezondheid van de botten. Vitamine D helpt je lichaam calcium te absorberen, wat helpt bij het opbouwen en onderhouden van sterke botten. Je krijgt vitamine D uit bronnen zoals blootstelling aan de zon, eieren, verrijkte melk en vette vis zoals zalm, tonijn en makreel. Tekortkomingen kunnen het gevolg zijn van te weinig blootstelling aan de zon, onvoldoende inname en verminderde absorptie. Een adequaat vitamine D-gehalte is 20 nanogram per milliliter of hoger, volgens het kantoor van voedingssupplementen.

Low Vitamin D-cholesterol

Bij volwassenen zorgen vitaminetekorten ervoor dat botten verzwakken en zacht worden. Bij kinderen staat dit bekend als rachitis. Dit gebeurt omdat zonder vitamine D de botten niet kunnen uitharden in een proces dat bekend staat als mineralisatie. Wetenschappers zijn nog steeds aan het leren wat andere problemen met vitamine D-tekort kunnen veroorzaken. Te weinig vitamine D kan het risico op hoge bloeddruk, zwaarlijvigheid, depressie en bepaalde kankers verhogen, volgens het Medical Center van de Universiteit van Maryland. Meer onderzoek is nodig op deze gebieden.