Wit brood wordt gemaakt door middel van extensieve verwerking van granen, meestal tarwe, om de zemelen en ziektekiemen te verwijderen. Witte suiker wordt gemaakt door het extraheren van sucrose uit bieten of suikerriet en het filtreren van de sucrose door verkoolde dierenbotten om onzuiverheden te verwijderen. Zowel wit brood als witte suiker kunnen verschillende effecten op uw gezondheid hebben.

Vermoeidheid

Witte broden en suikers zijn eenvoudige koolhydraten. Je lichaam verandert deze voedingsstoffen snel in glucose, een suiker die wordt gebruikt voor energie. Amerikanen gebruiken vaak suikerhoudend voedsel en witte broden om snel energie te krijgen. "Crashen" volgen echter snel snelle glucosespiegels, die vermoeidheid veroorzaken. Bloedglucose-ongelukken kunnen ook de mentale functie verstoren, waardoor uw vermogen om te assimileren en informatie te onthouden, wordt verminderd.

Diabetes Risk

Regelmatige consumptie van witte suiker en wit brood zal glucose verhogen, waardoor uw risico op diabetes mogelijk toeneemt. Uw lichaam produceert dus onvoldoende insuline of kan het niet langer zo efficiënt gebruiken. Insuline is een chemische stof die verantwoordelijk is voor het neutraliseren van glucose en deze aan de cellen levert voor energie. Als u al diabetes heeft, kunnen witte suikers en brood symptomen zoals hoofdpijn, eetlustveranderingen en flauwvallen veroorzaken.

Gewichtstoename

Hoewel bloedglucose nodig is voor energie, wordt het ongebruikte deel niet verbrand omdat er brandstof wordt opgeslagen als vetcellen, misschien leidend tot gewichtstoename en obesitas. Gewichtstoename kan uw risico op beroerte en hartaandoeningen verhogen. Het kan ook leiden tot overbelasting van je gewrichten, met name je knieën.

Alternatieven

Kies voor volkoren brood, dat bestaat uit complexe koolhydraten die in een veel langzamer tempo in glucose veranderen dan gewone koolhydraten. Dit kan helpen bij het verlichten van bloedglucosepieken en -crashes en kan helpen gewichtstoename te voorkomen. Het kan ook helpen om diabetes te voorkomen en diabetesklachten te beheersen. Elimineer witte suikers. Gebruik indien nodig natuurlijke zoetstoffen zoals agave nectar of stevia, die een minder dramatisch effect hebben op de bloedglucose.

, , ] ]