Glutamine is het meest voorkomende aminozuur in het lichaam. Het heeft verschillende functies in fysiologische processen en is erg belangrijk voor de gezondheid. Een speciale rol is de relatie tussen glutamine en spiermassa. Meestal kan glutamine in voldoende hoeveelheden uit voeding worden verkregen en is suppletie niet nodig. In sommige gevallen kan suppletie met glutamine gunstig zijn.

Glutamine

Glutamine wordt beschouwd als een conditioneel essentieel aminozuur. In normale situaties kan glutamine in voldoende hoeveelheden in het lichaam worden gesynthetiseerd en is het niet vereist in het dieet. Echter, in gevallen van ernstige ziekte of verwonding, wordt glutamine een essentieel aminozuur, dus suppletie van het dieet is noodzakelijk. Glutamine wordt in het lichaam gesynthetiseerd uit glutamaat en ammoniak door het enzym glutaminesynthetase en opgeslagen in het spierstelsel.

Glutamine en spiermassa

De hoeveelheid glutaminevoorraden die kan worden vrijgemaakt wanneer nodig, is direct gerelateerd aan spiermassa. Hoe groter de spiermassa, hoe groter de hoeveelheid glutaminevoorraad die beschikbaar is voor fysiologische processen. Dit wordt belangrijk bij ernstige ziekte of letsel, omdat de glutaminegehalten tijdens stressperioden in het lichaam afnemen. Personen met een grotere spiermassa kunnen een verhoogd vermogen hebben om weerstand te bieden aan of te herstellen van ziekte, stress of letsel. Een tekort aan glutamine is gerelateerd aan spierafbraak. Bij spierverspillende ziekten zoals kanker en aids kan een voedingssuppletie van glutamine gunstig zijn. Bovendien kan glutamine in hoge doses verband houden met een verhoogde productie van groeihormoon, waardoor de spiermassa kan toenemen.

Voedingsbronnen van glutamine

Naast dat het in het lichaam wordt gesynthetiseerd, kan glutamine ook worden gebruikt. te vinden in voedingsmiddelen zoals tarwe, bonen en eiwitisolaten. Glutamine is goed voor 6 tot 9 procent soja-eiwit en melkeiwitten. Glutamine wordt ook aangetroffen in voedingsrepen en dranken.

Orale Glutamine Doseringen

De gebruikelijke dagelijkse dosering voor oraal toegediende glutamine is gerelateerd aan het lichaamsgewicht. Gewoonlijk is de dosering 0,5 tot 0,57 glutamine per kilogram lichaamsgewicht. Doseringen van orale glutamine kunnen echter variëren van 5 glutaminen per dag tot 40 glutaminen per dag. Doseringen hoger dan 40 glutaminen per dag zijn mogelijk niet gunstig. Hogere doseringen orale glutamine mogen alleen worden gebruikt in situaties waarin er een kleine hoeveelheid glutamine in de voeding beschikbaar is en er een grote behoefte aan is. Glutamine mag alleen in hoge doses worden ingenomen als dit wordt aangegeven en moet onder toezicht van een arts staan.