Gemberwortel is een van de meest veelzijdige kruiden en een belangrijk ingrediënt voor zowel medicijnen als voedingsmiddelen, volgens "The Encyclopedia of Medicinal Plants." "The Yoga of Herbs" zegt dat gember sattvisch is - het herstelt de algehele balans van lichaam en geest en helpt hogere bewustzijnsituaties te bereiken. Gember is veelzijdig en moet worden gecombineerd met kruiden om uw gerichte gebruik aan te vullen. Praat met uw arts voordat u kruidensupplementen gebruikt.

Overwegingen

Overweeg het gewenste effect wanneer u kruiden selecteert om te combineren met gemberwortel. Volgens "The Yoga of Herbs" zal het kiezen van kruiden die dat effect aanvullen de algehele sterkte van je kruidenpreparaat voor medicinaal gebruik verhogen. Ginger werkt volgens het boek aan de ademhalings- en spijsverteringssystemen en alle weefsels van het lichaam. Uw selectie van kruiden om te combineren met gember hangt af van welk systeem of weefsel van het lichaam dat u behandelt. Denk er bij culinair gebruik aan dat gember een doordringend verhittingskruid is dat zowel de spijsvertering helpt als infecties voorkomt, volgens "The Encyclopedia of Medicinal Plants."

Digestion

In de spijsvertering is gember een windafdrijvend middel dat verlicht gas. "The Encyclopedia of Medicinal Plants" beveelt aan om ontspannende en windverwekkende kruiden te combineren met maagkrampen. Goede ontspannende kruiden voor deze combinatie zijn kamille, venkelzaad, citroenmelisse, munt, anijs en engelwortel. Voor infecties in het spijsverteringskanaal, gember combineren met mint, catnip of duizendblad. Gember en senna-peulen combineren om een sterk laxeermiddel te maken. Vermijd duizendblad, senna en grote hoeveelheden gember als u zwanger bent.

Circulation

Gember is een stimulerend middel in de bloedsomloop en "De Encyclopedie van Geneeskrachtige Planten" beveelt het aan voor interne en externe behandeling van koude winterhanden. Kruiden die goed combineren met gember voor gebruik als bloedsomloop omvatten knoflook, gingko, cayennepeper, kurkuma, stekelige as, rozemarijn, echinacea en krampbok. Drink deze in een kruidenthee of voor een stimulerend kruidenbad, voeg een infusie van gember met rozemarijn toe aan je badwater. Neem geen cayennepeper in als u zweren of zure oprispingen heeft. Stekelig as verergert ontsteking in de maag. Hoge doses echinacea kunnen misselijkheid veroorzaken. Gebruik van kurkuma veroorzaakt soms huiduitslag en verhoogde gevoeligheid voor de zon. Zwangere vrouwen moeten rozemarijn, stekelige as en cayenne vermijden.

Misselijkheid en bewegingsziekte

Volgens de "Encyclopedia of Medicinal Plants" is gember een klassieke remedie tegen misselijkheid en reisziekte. Combineer gember met kurkuma of galangal - een lid van de gemberfamilie - in een misselijkheid-verlichtende infusie. Stomp de gecombineerde verse of aangedreven kruiden in kokend water gedurende vijf minuten en drink maximaal vijf kopjes per dag. Draag de warme infusie in een thermoskan om te genieten van reisziekte. Vermijd gember als je misselijkheid te wijten is aan ochtendmisselijkheid.

Culinair gebruik

Naast zijn medicinale eigenschappen is gember een smaakvolle specerij die veel gerechten completeert. Zijn carminative actie betekent dat het zal helpen met de spijsvertering van de maaltijd, zegt "The Encyclopedia of Medicinal Plants." Gember is onmisbaar voor koken in Zuid-Azië. Het is het beste om het in kleine hoeveelheden te gebruiken, zowel vanwege de sterke smaak als de medicinale werking. Gebruik het in marinades voor vlees en groenten. Voeg fijngehakte gember toe om friet, soepen en zelfgemaakte saladedressings te roeren. Voor een versere smaak en toegevoegde geneeskrachtige kracht voeg je rauwe gemalen gember toe aan soepen en bonengerechten direct nadat je klaar bent.

Knoflook en citroen

Combineer gember met knoflook en citroen voor een sterke antivirale en antibacteriële werking. "The Encyclopedia of Medicinal Plants" raadt aan dit mengsel rechtstreeks op de aangetaste huid aan te brengen op koortslippen, waterpokken of gordelroos. Voor keelpijn, tonsillitis, verkoudheid, griep en koorts, eet je verse geraspte knoflook en gember met citroensap door de lepel, kauwgember en knoflookstukjes, of sap ze in een groentesnijder met wortels voor een zachtere smaak.

, , ] ]