Veel voedingssupplementen bevatten wei en lijnzaad. Wei is het vloeibare bijproduct van gestremde melk. Flaxseeds zijn bruine of gouden zaden van de vlasplant. Zowel wei als lijnzaad worden beschouwd als heilzame toevoegingen aan een gezond dieet, en het combineren ervan kan hun gezondheidsvoordelen versterken.

Eiwitbronnen

Zowel wei als lijnzaad bevatten eiwitten. Wei is relatief laag in de werkelijke hoeveelheid eiwit, met ongeveer 0,9 g per 100 g, maar heeft een hoge gebruikscoëfficiënt. De gebruikscoëfficiënt bepaalt hoe effectief uw lichaam geconsumeerde eiwitten gebruikt. Ondanks het lage eiwitgehalte van wei, kan je lichaam weiproteïne aanzienlijk beter gebruiken dan het eiwit in melk, eieren of vlees.

Gemalen vlaszaad levert 2,8 g eiwit per 14 g op, dat is ongeveer 20 procent, en bevat alle negen essentiële aminozuren. Wei bevat acht aminozuren.

Help Diabetes onder controle te houden

Zowel wei als lijnzaad kunnen helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren, wat gunstig is voor diabetici. De olie in lijnzaad kan de cholesterol- en triglycerideniveaus bij diabetici verlagen en bloedsuikerspieken voorkomen. Type 2-diabetici hebben echter meestal moeite om het alfa-linoleenzuur in lijnzaad te metaboliseren, waardoor cholesterol en triglyceriden kunnen dalen. In dit geval kan lijnzaad niet effectief zijn. Wei-eiwit of magere en magere zuivelproducten kunnen gewichtsverlies stimuleren en het risico op diabetes type 2 verlagen. Met name weiproteïne kan de effecten van koolhydraten op de bloedsuikerspiegel verminderen door de absorptie te verminderen.

Bron van vezels en mineralen

Lijnzaad is een uitstekende bron van omega-3 vetzuren die essentieel zijn in hersenfunctie en -ontwikkeling, en bij de preventie van hartziekten. Om de 2 eetlepels. van gemalen lijnzaad bevat 5,4 g voedingsvezels, die kunnen helpen het cholesterol te verlagen en arteriële ziekten te voorkomen. De zaden zijn ook rijk aan mangaan, magnesium, folaat, koper, fosfor en vitamine B-6.

Hoewel wei geen vezels bevat, heeft het wel een aantal essentiële mineralen, waaronder kalium, zink, ijzer koper, mangaan, fosfor, calcium en magnesium. Deze verbindingen in combinatie met het wei-eiwit maken het een uitstekende aanvulling op een vetarm, gezond dieet