Riboflavine, ook bekend als vitamine B-2, is een essentiële vitamine die beschikbaar is in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zowel op dieren als op basis van planten. Riboflavine dient een aantal belangrijke doelen in uw lichaam, helpt enzymen om functies van metabolisme uit te voeren en uw lichaam te beschermen tegen de schade veroorzaakt door vrije radicalen. Vereisten voor het vitaminebereik van 1,1 tot 1,6 mg /dag, afhankelijk van factoren zoals leeftijd en geslacht.

Energie Metabolisme

In uw lichaam is riboflavine van cruciaal belang voor de afbraak van koolhydraten, vetten en eiwitten in de voeding. in energie die je kunt gebruiken. Zonder voldoende riboflavine in het dieet, werken de enzymen die betrokken zijn bij energieproductie niet optimaal, wat kan leiden tot vermoeidheid, volgens het handboek "Biochemistry." Daarnaast helpt riboflavine je lichaam medicijnen en toxines af te breken.

Antioxidant Protection

Riboflavine speelt ook een belangrijke rol bij het redden van je lichaam tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen, die reactieve zuurstofmoleculen zijn die verbonden zijn met vroegtijdige veroudering en veel chronische ziekten, waaronder kanker. Riboflavine dient als een bestanddeel van het enzym glutathione-reductase, dat je lichaam beschermt tegen schade door vrije radicalen.

Verbeterde levering van zuurstof

Riboflavine werkt ook in op ijzer, dat wordt gebruikt om hemoglobine te synthetiseren. Hemoglobine is een belangrijke component van zuurstof dragende rode bloedcellen. Door riboflavine-rijk voedsel te consumeren, kun je het hemoglobinegehalte hoog houden, zodat je lichaam al het zuurstofrijke bloed krijgt dat nodig is om de dagelijkse functies van het leven te vervullen.

Deficiëntie

Riboflavinedeficiëntie is niet geassocieerd met een belangrijke menselijke ziekte, maar het kan een verscheidenheid aan onaangename symptomen veroorzaken, waaronder dermatitis, of een droge, jeukende huid en cheilosis, die scheurt in de mondhoeken. Alcoholisten en anorexia lopen het risico op riboflavinedeficiëntie, en atleten en arbeiders hebben mogelijk hogere eisen vanwege hun hogere activiteit. Riboflavine-rijk voedsel omvat melk, cheddar kaas, amandelen en spinazie.

, , ] ]