Koolhydraten vormen een energiebron die uw lichaam van brandstof voorziet en u helpt de dag door te komen. Koolhydraten zijn er in twee soorten - eenvoudig en complex - die aanzienlijk variëren in hoe ze worden verteerd en hun voedingswaarde. Hoewel eenvoudige koolhydraten vaak een slechte reputatie krijgen, kunnen ze belangrijke voordelen bieden wanneer ze correct in een gezond dieet worden verwerkt. Maak uzelf vertrouwd met enkele van de meest voorkomende vormen van eenvoudige koolhydraten om slimme keuzes te garanderen bij het plannen van uw volgende maaltijd.

Groenten en fruit

Hoewel groenten en fruit een aantal belangrijke vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen bevatten, ze bevatten ook veel eenvoudige koolhydraten - met name fructose, sucrose, maltose en glucose. Naast hun hoge gehalte aan eenvoudige koolhydraten, bevatten fruit en groenten ook aanzienlijke hoeveelheden voedingsvezels, een onverteerbaar koolhydraat dat zowel in oplosbare als onoplosbare vormen voorkomt. Dieetvezel is effectief in het temperen van de effecten van eenvoudige koolhydraten in fruit en groenten, volgens de auteurs van "Nutrition Therapy and Pathophysiology." Dit betekent dat mensen meestal groenten en fruit kunnen eten zonder een gevaarlijke stijging van de bloedsuikerspiegel te ervaren.

Zuivelproducten

Zuivelproducten bevatten ook grote hoeveelheden eenvoudige koolhydraten - in feite zijn er ongeveer 12 gram van lactose, een eenvoudig koolhydraat, in een glas magere melk. En net als bij andere vormen van eenvoudige koolhydraten, kan lactoseconsumptie leiden tot bloedsuikersporen, notities "Voedingstherapie en Pathofysiologie." In aanvulling op het bevorderen van verhogingen van de bloedsuikerspiegel, kan lactose-inname leiden tot spijsverteringsongemakken voor diegenen die het spijsverteringsenzym lactase missen en lactose-intolerantie hebben. Buikpijn, misselijkheid, een opgeblazen gevoel en diarree zijn allemaal veel voorkomende symptomen van lactose-intolerantie.

"Reguliere" Cafeïnevrije dranken

"Normale" frisdranken - inclusief frisdrank - zijn een ander voorbeeld van voedselbronnen van eenvoudige koolhydraten . In de meeste gevallen komen deze koolhydraten in de vorm van sucrose of tafelsuiker. Soda's die zijn geclassificeerd als "light" of "light" bevatten over het algemeen kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam en zijn niet geclassificeerd als eenvoudige koolhydraten. Hoewel dieetdranken geen calorieën zullen bijdragen of de bloedsuikerspiegel niet zullen verhogen, kunnen ze een aantal andere ernstige gezondheidsrisico's met zich meebrengen, waaronder depressie en neurologische stoornissen, zegt 'Voedingstherapie en pathofysiologie'.

Candy

Het moet Het is dan ook geen verrassing dat snoep - dat gemaakt is met grote hoeveelheden tafelsuiker of sucrose - ook tot de categorie van een eenvoudig koolhydraat behoort. De sucrose in snoep veroorzaakt niet alleen een verhoging van de bloedsuikerspiegel, maar draagt ook een aanzienlijk aantal calorieën bij. Na verloop van tijd kan overmatige calorie-inname resulteren in gewichtstoename en de mogelijkheid van obesitas.

, , ] ]