Zink en vitamine B zijn essentiële voedingsstoffen die je lichaam helpen groeien, genezen en energie efficiënt gebruiken. Zink onderhoudt de immuunfunctie, helpt bij het helen van wonden en bevordert de DNA-synthese. B-complex vitaminen reguleren enzymen en processen die voedsel omzetten in energie. Diëten die onvoldoende zijn in een van de voedingsstoffen, leiden tot verminderde energie, eetlust en een verzwakte immuunfunctie, maar bepaalde krachtige voedingsmiddelen helpen je om een ​​adequate opname te krijgen.

Dierlijke bronnen

Zeevruchten is de meest voorkomende bron van zink en dieren vitamine B. Een enkele portie clams of oesters van 3 ons biedt u bijna 500 procent van de aanbevolen hoeveelheid aan zink en meer dan 1.000 procent van de ADH voor vitamine B12. Kip, varken en rundvlees zijn ook rijk aan beide voedingsstoffen.

Plantenbronnen

Ontbijtgranen worden vaak verrijkt met micronutriënten, goed voor ongeveer 25 procent van de RDA voor zink en minstens 25 procent van de RDA voor vitamines B-2, B-6 en B-12, afhankelijk van het merk. Kikkererwten en andere peulvruchten zijn ook kwaliteitsbronnen.

Andere bronnen

Zuivelproducten zoals yoghurt en melk hebben de neiging hoog te zijn in B-complexvitaminen en zink. Eieren, met name de dooier, bevatten ook 10 procent van de ADH voor zink en 10 procent van de ADH voor vitamine B12.