Kalium is een mineraal dat in veel voedingsmiddelen wordt gevonden en dat het lichaam helpt bij het balanceren van vocht. Het werkt in combinatie met natrium. Kalium is ook verantwoordelijk voor de juiste spiercontractie en de rustfase van de spieren na lichamelijke inspanning. Niveaus van dit mineraal moeten stabiel worden gehouden en mogen niet te laag of te hoog worden. Extreem hoge of lage kaliumspiegels kunnen dodelijk zijn. Zorgvuldig naar je dieet kijken is belangrijk. De meeste van onze inname van kalium komt uit onze voeding en is te vinden in fruit en groenten. Additieven en voedingsmiddelen kunnen de opname van kalium door ons lichaam blokkeren.

High-Natriumvoeding

Kalium werkt met natrium in uw lichaam om het vasthouden van water tot een minimum te beperken en om uw lichaam goed gehydrateerd te houden. Volgens de George Mateljan Foundation wordt het meeste kalium in je lichaam opgeslagen in je cellen, terwijl het meeste natrium in je lichaam wordt opgeslagen in de vloeistof die je cellen omringt. Te veel natrium kan de kaliumopname blokkeren en het vloeistofniveau verhogen, waardoor het lichaam gaat zwellen. Zout is de belangrijkste vorm van natrium die door veel mensen dagelijks wordt ingenomen. Ingeblikte verwerkte groenten en fruit bevatten ook grote hoeveelheden natrium en moeten tot een minimum worden beperkt of allemaal tegelijk worden vermeden. Snack-etenswaren, zoals chips en koekjes, bevatten veel natrium en mogen alleen met mate worden geconsumeerd. Maak er een gewoonte van om etiketten te lezen bij het boodschappen doen om te bepalen of het gemak van ingeblikt verwerkt voedsel het risico waard is.

Cafeïne

Cafeïne is te vinden in thee, cola, koffie en snoep. Als u deze items in grote hoeveelheden consumeert, kan uw kaliumspiegel dalen. Cafeïne remt de opname van kalium door de nieren en lever te "verstoppen". Uw lever is verantwoordelijk voor het vrijgeven van kalium in uw bloedbaan nadat deze het heeft gefilterd. Je lever kan worden gezien als een groot filter dat slechte bacteriën van de goede mineralen aftrekt die je lichaam nodig heeft. Slechte bacteriën gaan verloren; goede mineralen worden gelijk verdeeld. Als u grote hoeveelheden cafeïne inneemt, verstopt u het filter. De goede mineralen kunnen er niet doorheen komen en tekortkomingen veroorzaken.

Alcohol

Als u teveel alcohol gebruikt, verliest dit uw bloed en veroorzaakt het verdunning van het kalium in uw bloedbaan. Alcohol droogt ook het lichaam uit en blokkeert de opname van kalium. Nogmaals, je moet rekening houden met de lever omdat alcohol directe effecten heeft op dit orgaan. Overmatig drinken kan de lever belasten, waardoor het risico op ziektes, zoals cirrose van de lever, toeneemt. Als de lever belast wordt, vertraagt zijn functie enorm. Je lichaam krijgt geen vaste hoeveelheden van de mineralen die het nodig heeft om te overleven. Vertraging van de lever kan ook traagheid van het immuunsysteem veroorzaken, wat ziekte kan veroorzaken, waardoor de kaliumspiegels in de bloedbaan verder worden verslechterd.

, , ] ]