Bepaalde vitaminen, samen met andere voedingsstoffen, helpen het lichaam belangrijke stemmingsregulerende functies te behouden. Een tekort aan een van deze vitaminen kan bijdragen aan stemmingswisselingen, angst en depressie. Hoewel vitaminesuppletie misschien niet alle stemmingswisselingen stabiliseert, kan het wat verlichting bieden. Het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan stemmingsvolle vitaminen is een andere optie.

B Complex

Deze groep omvat alle B-vitamines en foliumzuur. Vitamine B12 en foliumzuur zijn met name belangrijk omdat ze de lever in staat stellen om S-adenosyl-l-methionine of SAMe te produceren. Deze verbinding helpt bij het reguleren van de stemming. Vitamine B6, dat de productie van de stemmingsregulerende neurotransmitters serotonine en GABA beïnvloedt, is ook van cruciaal belang voor stabiele stemmingen. Granen, bonen en kruisbloemige groenten zijn goede bronnen van veel B-vitamines, maar vitamine B-vitamines zijn ook beschikbaar.

Vitamine D-voeding

Belangrijk voor de gezondheid van botten en het immuunsysteem, vitamine D kan ook de stemming beïnvloeden. Lage vitamine D-spiegels worden geassocieerd met stemmingsstoornissen zoals depressie, premenstrueel syndroom en seizoensgebonden affectieve stoornis bij vrouwen, rapporteren onderzoekers van de Medische Universiteit van South Carolina, die in 2008 vier gerelateerde onderzoeken hebben beoordeeld. Het lichaam heeft blootstelling aan de zon nodig om vitamine D te maken, maar u kunt deze vitamine ook krijgen van vette vis zoals kabeljauw en makreel; "vitamine D verrijkte granen; en melk.

Vitamine E

Problemen met de celbeschermende antioxidantafweer kunnen bijdragen aan depressie. Omdat vitamine E een van de belangrijkste antioxidanten van het lichaam is, is een tekort aan deze voedingsstof een bijzonder risico. Ernstige depressie lijkt gepaard te gaan met lage bloedspiegels van vitamine E, suggereren bevindingen uit een onderzoek uit 2000 van het Klinisch Onderzoekscentrum voor Geestelijke Gezondheid in Antwerpen, België. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze vetoplosbare vitamine bevatten olijfolie, avocado's en veel noten en zaden.

Vitamine C

Hoewel beter bekend voor de ondersteuning van het immuunsysteem, kan vitamine C het lichaam ook helpen omgaan met stress en angst. Onderzoekdeelnemers die gedurende 14 dagen hoge doses vitamine C gebruikten, meldden zich minder depressief te voelen, ontdekten onderzoekers van de Universiteit van Trier, Duitsland. Hoewel het riskant is om hoge doses vitamine C te nemen zonder medisch toezicht, is het eten van vitamine C-rijk voedsel zoals rode paprika's, kool en citrusvruchten kunnen ervoor zorgen dat je genoeg krijgt van deze voedingsstof.