Vitamine D heeft een belangrijke functie bij het regulier houden van het immuunsysteem. Het helpt om auto-immuunziekten te voorkomen, zoals inflammatoire darmaandoeningen, zoals geciteerd door Margherita Cantora en collega's in december 2004 in 'The American Journal of Nutrition'. Vitamine D-tekort is niet alleen gekoppeld aan uitkomsten zoals immuunsysteemgerelateerde ziekten, het is ook gevorderd door de ziekten zelf, waardoor de toestand erger wordt.

Mechanisme

De heersende kennis van vitamine D is dat het helpt de balans van calcium te behouden, wat botvorming en calciumabsorptie in de botten helpt, Volgens Cantora en collega's werkt vitamine D met T-cellen, de natuurlijke killercellen van het lichaam, om infecties en ziektes te bestrijden, volgens Eva Wintergerst in 2007 in de "Annals of Nutrition and Metabolism." Wanneer een persoon niet genoeg T-cellen heeft, lopen ze meer kans om ziek te worden en te sterven, omdat het immuunsysteem dan een verminderd vermogen heeft om ziekteverwekkers buiten de cel te bestrijden, zoals Wintergerst uitlegt. Het proces wordt een neerwaartse spiraal, omdat zodra een infectie opduikt, het de beschikbare hoeveelheid vitamine D verder vermindert.

Relatie

Vitamine D is nuttig geweest in behandelingen die gericht zijn op het herstellen van de werking van het immuunsysteem. Sommige immuunsysteem-gerelateerde ziekten, zoals colitis ulcerosa en de ziekte van Crohn, zijn in verband gebracht met vitamine D-tekortkomingen en met succes behandeld met vitamine D-suppletie, aldus Cantora en collega's. Nog andere door het immuunsysteem gemedieerde ziekten zoals astma en die veroorzaakt door infectieuze organismen worden niet verholpen door vitamine D-behandeling, volgens Cantora en collega's.

Vatbaarheid

Omstandigheden zoals inflammatoire darmaandoening leiden tot vitamine D tekortkomingen. Dit is des te meer het geval bij mensen met de ziekte van Crohn, waarschijnlijk vanwege het feit dat ze absorptieproblemen hebben in de darmen, zoals Cantora en collega's uitleggen. Ook leidt het medicijn dat wordt gebruikt om inflammatoire darmziekten te behandelen tot botverlies. Onderzoekers geloven dat vitamine D-tekort wordt veroorzaakt door het medicijn, zoals opgemerkt door Cantora en collega's. Zwanger zijn, een eetstoornis hebben en chronisch alcoholgebruik kunnen allemaal van invloed zijn op de hoeveelheid vitamine D die door het lichaam wordt gebruikt. Ouderen lopen ook een verhoogd risico, aangezien het immuunsysteem bij veroudering zwakker wordt met een verminderd vermogen om infecties te bestrijden, volgens Wintergerst.

Bron

De zon is een belangrijke bron van vitamine D productie. De huid heeft reacties opgelopen door zonlicht die dit proces mogelijk maken. Vitamine D is ook te vinden in voedingsmiddelen zoals kaas, melk en vis. Toch zijn er niet zoveel vitamine D-rijk voedsel vergeleken met dat van andere soorten voedingsstoffen, zoals besproken door Cantora en collega's.

Locatie

Mensen die in noordelijke klimaten leven, lopen bijzonder risico op vitamine D-tekort, volgens Cantora en collega's. Dit risico wordt tijdens de wintermaanden verhoogd. Het feit dat vitamine D niet zo gemakkelijk verkrijgbaar is bij voedingsmiddelen als andere voedingsstoffen, maakt dat waar een persoon op de aarde leeft, rekening wordt gehouden met de inname van vitamine D, omdat zoveel van dat afhankelijk kan zijn van blootstelling aan de zon.

, , ] ]