Je lichaam heeft vitamine D nodig om calcium efficiënt te absorberen, botten gezond te houden, ontstekingen onder controle te houden en het zenuwstelsel te reguleren. Hoewel je vitamine D maakt wanneer je huid wordt blootgesteld aan zonlicht, kunnen voedingsmiddelen en supplementen ook vitamine D leveren. Omdat zalm veel vitamine D bevat, is zalmolie een goede bron voor deze voedingsstof, maar het is belangrijk om niet te veel te nemen, omdat te veel vitamine D gezondheidsproblemen kan veroorzaken.

Vitamine D in zalmolie

Zalm staat bekend als vette of olieachtige vis en ze bevatten oliën die rijk zijn aan omega-3-vetzuren. Naast het verstrekken van deze belangrijke gezonde vetten, bevat zalmolie ook vitamine D. (Zie referentie 1) Als u zalmoliesupplementen neemt, zal de hoeveelheid vitamine D in elke dosis variëren, afhankelijk van de fabrikant. De meeste volwassenen moeten elke dag minstens 600 IU vitamine D krijgen.

Overdosering met vitamine D

Hoewel vitamine D belangrijk is voor de gezondheid, kan het nemen van een zalmoliesupplement met zeer hoge vitamine D-waarden gevaarlijk zijn. De maximale dosis aanbevolen door het kantoor van voedingssupplementen is 4000 IE per dag. Meer dan dit kan ervoor zorgen dat calcium zich ophoopt in uw hart, nieren en andere weefsels, wat hen kan beschadigen. (Zie referentie 2) Een enkele portie wilde zalm bevat ongeveer 1.000 IU vitamine D, terwijl een portie gekweekte zalm ongeveer 250 IU vitamine D bevat. (Zie referentie 3) Ter vergelijking bevatten sommige zalmoliesupplementen 2000 IU vitamine D per dosis. (Zie referentie 4)