Elke cel in het lichaam heeft ijzer nodig. Veel gezondheidsproblemen hebben te maken met ijzerstapeling. Organen en lichaamsweefsels slaan overtollig ijzer op, wat kan leiden tot ernstige gezondheidscomplicaties en zelfs de dood. Vitamine C werkt synergetisch met ijzerabsorptie in het lichaam. Langdurig gebruik van hoge doses vitamine C kan het risico op bijwerkingen bij ziekten zoals hemochromatose en thalassemie verhogen. Neem contact op met uw zorgverzekeraar voordat u ijzer- of vitamine C-supplementen gebruikt; breng uw arts op de hoogte van alle supplementen die u neemt.

Betekenis

In de VS lopen 42 miljoen mensen het risico op ijzervergiftiging, volgens de Vereniging voor de Overloading van Ziekten. Lage hoeveelheden ijzer beschermen tegen ziekte. De vereniging meldt dat hoge niveaus van ijzer het immuunsysteem verstoren, waardoor infecties mogelijk zijn. Hoge niveaus van ijzer kunnen de bloed-hersenbarrière passeren, verergerende problemen zoals de ziekte van Alzheimer, multiple sclerose, de ziekte van Lou Gehrig, de ziekte van Parkinson en psychische stoornissen, volgens de associatie.

Effecten

Het lichaam werkt geen overtollig ijzer uitscheiden. Bloed doneren levert een middel om ijzerniveaus te verminderen. Ascorbinezuur, in de natuurlijke staat en in aanvullende vitamine C, verbetert de ijzerabsorptie. Vitamine C-doses van meer dan 2.000 mg veroorzaken ijzeroverbelasting bij de ijzer-toxische aandoening hemochromatose en bij thalassemie, een hemoglobinestoornis, volgens "Merck Manual."

Overwegingen

Lange blootstelling aan hoge doses vitamine C kan ijzervergiftiging en mogelijke weefselschade veroorzaken bij mensen met erfelijke hemochromatose, volgens de National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Dit probleem lijkt niet voor te komen bij gezonde mensen. Het Voedsel- en Voedingscomité van de Nationale Academies heeft een innameconcentratie van vitamine C van 2.000 mg vastgesteld voor mannen en vrouwen van 20 jaar en ouder.

Geschiedenis

De American Chemical Society rapporteert het onderzoek van het Landmerk door chemicus JL Svirbely in 1937 leidde tot het gebruik van vitamine C als een behandeling voor scheurbuik, volgens de American Chemical Society. In 1962 resulteerde toediening van vitamine C samen met het medicijn desferrioxamine om ijzeroverbelasting bij Britse kinderen met thalassemie te verwijderen in een tweevoudige toename van ijzer, volgens Northern California Thalassemia Centre. In de jaren zeventig werden de proeven voortgezet om te bepalen welke hoeveelheden medicijnen en vitamine C geschikt waren. Tijdens deze onderzoeken veroorzaakte 500 mg vitamine C, ingenomen met deze geneesmiddelen, een afname van de hartfunctie, volgens het centrum. Het stopzetten van het gebruik van vitamine C bracht de cardiale prestaties weer normaal terug.

Insight Insight

De Amerikaanse National Library of Medicine meldt dat vitamine C een significante invloed heeft op de opslag van ijzer in het lichaam. Studies van het ijzermetabolisme op cellulair niveau, versterkt met de ascorbaatvorm van vitamine C, toonden aan dat vitamine C niet alleen de ijzerbedragen verhoogde, maar ook het verlies van ijzer verhinderde.

, , ] ]