Ook bekend als riboflavine, helpt vitamine B-2 bij de celfunctie, groei en energieproductie en wordt van nature in een uitgebalanceerd dieet aangetroffen. Zuivelproducten, eieren, granen en groene groenten zijn daarom bronnen van vitamine B-2, hoewel vlees nodig is om voor voldoende consumptie te zorgen. Hoewel de meeste gezonde mensen geen tekort hebben aan vitamine B-2, moeten degenen die een dieet volgen mogelijk extra voedingssupplementen toevoegen om een voldoende hoeveelheid van de vitamine te krijgen.

Hoe het werkt

Volgens onderzoekers van Stanford University, vitamine B-2 werkt met co-enzymen FAD en FMN, die beide helpen bij de functie van de elektronentransportketen - een proces dat energie voor het lichaam creëert. Dit proces omvat FAD en FMN die elektronen door het hele lichaam transporteren, transformeren en overbrengen. Wanneer geconsumeerd, verandert vitamine B-2 deze twee enzymen, waardoor ze hun energieproducerende rol in ons lichaam kunnen uitvoeren. Zonder vitamine B-2 kan het lichaam energie verliezen als het tekort ernstig genoeg is.

Vitamine B-2- en schildklierregulatie

Vitamine B-2 kan op verschillende manieren de gewichtscontrole positief beïnvloeden, inclusief de schildklier regelen. De schildklier is een klier die uw metabolisme, energieverbruik en gewicht regelt. Als zodanig zorgt een gezonde schildklier ervoor dat uw gewicht stabiel blijft en dat u in staat bent om deel te nemen aan de oefening die nodig is om uw huidige gewicht te verliezen of te behouden. The Environmental Illness Resource merkt op dat vitamine B-2 op deze manier helpt door te helpen bij de productie van T4, het primaire hormoon dat door de schildklier wordt geproduceerd. Een vitamine B-2-tekort kan bijdragen aan problemen van een te trage schildklier, wat uiteindelijk leidt tot gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen.

Vitamine B-2 en metabolisme

Vitamine B-2 helpt bij de productie van energie door helpen bij het metaboliseren van koolhydraten, vetten en eiwitten, een proces dat leidt tot het opslaan van energie in spieren. Volgens onderzoekers van het Huntington Outreach Project for Education van Stanford University helpt B-2 in dit proces door zijn rol in de elektronentransportketen, die uiteindelijk leidt tot energieproductie. Uw metabolisme beïnvloedt de snelheid waarmee u afvallen door te regelen hoe uw lichaam creëert en energie verbrandt. Bijgevolg kunnen mensen met een lager metabolisme sneller calorieën verbranden dan mensen met een hoger metabolisme.

RDI en voedingsbronnen

De aanbevolen dagelijkse inname van vitamine B-2 is 1,3 milligram voor volwassen mannen en 1,1 milligrammen voor volwassen vrouwen. Als u zwanger bent, heeft u 1,4 milligram en 1,6 bij borstvoeding nodig. Als u een riboflavine- of B-2-supplement neemt, merkt de Universiteit van Maryland Medical Center op dat deze het best wordt opgenomen tijdens de maaltijd. Het Linus Pauling Institute meldt dat sommige van de beste voedselbronnen van vitamine B-2 niet-vette melk, amandelen, gekookte eieren, verrijkte tarwe, gekookte spinazie en kip zijn. Een portie niet-vette melk met 1 kopje bevat 0,29 milligram vitamine B-2, of bijna 30 procent van de RDI, terwijl een portie gekookte rundergehakt van 3 ounce 0,15 milligram bevat, of iets meer dan 10 procent van de RDI.

Overwegingen

Vitamine B-2 kan een wisselwerking hebben met medicijnen die zijn voorgeschreven voor aandoeningen van de luchtwegen, blaas of maag en een verhoging van de opname van vitamine B-2 in het lichaam veroorzaken. Het is echter niet bekend dat de effecten van verhoogde B-2-inname schadelijk zijn. Daarentegen kunnen antidepressiva de hoeveelheid B-2 in het lichaam verlagen, dus supplementen kunnen noodzakelijk zijn.

, , ] ]