Vitamine B-12, ook wel cobalamine genoemd, is nodig om DNA, zenuwweefsel en rode bloedcellen aan te maken. Gebrek aan vitamine B-12 of de absorptie ervan veroorzaakt uiteindelijk abnormale ontwikkeling van rode bloedcellen. De milt functioneert om het bloed te filteren en dode en abnormale rode en witte bloedcellen uit de circulatie te verwijderen. Te veel abnormale bloedcellen verstoppen de filterweefsels van de milt, wat leidt tot vergroting en gevoeligheid.

Vitamine B-12 Functie

Vitamine B-12 is nodig voor de tijdige synthese van DNA tijdens celdeling, om produceren myeline, de beschermende omhulling rond zenuwen die zorgt voor een efficiënte stroom van elektrische signalen, en voor de juiste ontwikkeling van rode bloedcellen in het beenmerg. De tijdige constructie van DNA-helixen is vooral belangrijk in weefsels waar cellen zich snel delen, zoals het beenmerg, waar rode bloedcellen worden gevormd voordat ze in de bloedbaan worden vrijgegeven. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor vitamine B-12 varieert van 0,4 microgram bij zuigelingen jonger dan zes maanden tot 2,8 microgram voor vrouwen die borstvoeding geven, volgens het kantoor van voedingssupplementen. Volwassen mannen hebben dagelijks 2,4 microgram nodig.

Vitamine B12-deficiëntie

Chronisch gebrek aan vitamine B12 leidt tot deficiëntiesymptomen. Vegetariërs die vlees, gevogelte, vis en zuivelproducten vermijden, lopen een groter risico om vitamine B12-deficiëntie te ontwikkelen. Symptomen van deficiëntie omvatten perifere neuropathie, zoals tintelingen, gevoelloosheid en zwakte in de ledematen, verminderde hersenfunctie, zoals geheugenverlies en cognitieve gebreken en macrocytische anemie. Macrocytische of megaloblastische anemie wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van abnormaal grote en gestructureerde rode bloedcellen of megaloblasten, die onvolwassen zijn in hun ontwikkeling. Macrocytische bloedarmoede wordt meestal veroorzaakt door een tekort of een gebrekkige absorptie van vitamine B12 of foliumzuur.

Deficiëntie en milt Vergroten

Naast abnormale rode bloedcellen kan macrocytische anemie ook abnormaal, onvolgroeid zijn witte bloedcellen, leukocyten genaamd, en bloedplaatjes, thrombocyten genoemd. De primaire rol van de milt is om dode of abnormale cellen uit de bloedbaan te filteren, maar als er te veel cellen moeten worden verwijderd, raken de filterweefsels van de milt verstopt en ondoeltreffend. De grote afmeting van de abnormale bloedcellen brengt ook het probleem met zich mee. Het eindresultaat is een gezwollen en vergrote milt die niet goed kan functioneren. Een vergrote milt wordt vaak zacht, wat onder het hart kan worden gevoeld.

Vitamine B-12 Bronnen

Goede bronnen van vitamine B12 zijn de meeste dierlijke producten, zoals vlees, gevogelte, vis, eieren , melk en boter. Vitamine B-12 komt ook voor in sommige planten, zoals zeewier en spinazie, evenals veel noten en peulvruchten. Gefermenteerde sojaproducten bevatten ook vitamine B-12, maar heel weinig ervan kan worden verwerkt in het menselijke gastro-intestinale systeem. Om vitamine B-12 normaal te absorberen uit voedsel, is een maagproteïne bekend als intrinsieke factor vereist, die sommige mensen niet hebben vanwege genetische ziekten.

, , ] ]