Een sterk immuunsysteem helpt het lichaam buitenlandse indringers te bestrijden, zoals bacteriën en virussen, die verkoudheden en andere ziektes kunnen veroorzaken. Een gezond immuunsysteem kan ook helpen bij het voorkomen van chronische ziekten zoals kanker en hartaandoeningen. Dr. Mehmet Oz beveelt je aan om een gezond voedingspatroon te gebruiken om het immuunsysteem te stimuleren, en hij belicht verschillende voedingsmiddelen die hij 'natuurlijke boosters met immuniteit' noemt.

Champignons voor antioxidanten

Dr. Oz beveelt Japanse paddenstoelen aan als een immuunbooster vanwege hun antioxidanten, vooral ergothioneïne, die intact blijven, zelfs na het koken. Onderzoekers van de Penn State University hebben vastgesteld dat alle paddenstoelen een krachtige bron van deze antioxidant-metaboliet zijn, die cellulaire bescherming door het hele lichaam kan bieden. Exotische paddenstoelen zoals shitake, maitake en oester hebben de hoogste concentratie ergothioneïne, maar zelfs meer algemeen geconsumeerde paddenstoelen zoals portabella of champignons zijn ook een goede bron.

Kruisbloemige groenten en avocado's voor immuniteit Organen

Kruisbloemige groenten zoals boerenkool, bloemkool, broccoli en spruitjes staan bekend om hun kankerbestrijdende stoffen genaamd glucosinolaten. Dr. Oz adviseert kruisbloemige groenten te eten vanwege hun vermogen om de lever te ondersteunen, het belangrijkste orgaan voor ontgifting van het lichaam, en om het te helpen toxines weg te spoelen. Hij adviseert ook dat je één portie avocado, of ongeveer één halve kop per dag, eet voor hun gezonde vetten, die helpen bij het in balans houden van de productie van bijnierhormonen. De bijnieren zijn een ander belangrijk immuniteitsorgaan omdat sommige van de hormonen die zij produceren ontstekingen onderdrukken en helpen bij het reguleren van de reactie van het lichaam op stress.

Gember voor het lymfestelsel

Gember is een wortelstok, en is gebruikt in Oosterse geneeskunde voor duizenden jaren. Het wordt vaak gebruikt om de spijsvertering te helpen en maagklachten te behandelen en kan worden gebakken en aan maaltijden worden toegevoegd, of in thee worden gezet. Een gezond spijsverteringsstelsel is essentieel om te voorkomen dat ziektes wortel schieten in het lichaam, volgens de Ayurvedische tradities. Er wordt gesuggereerd dat gember ook kan helpen bij het afbreken van gifstoffen en helpt bij het reinigen van het lymfesysteem, dat gifstoffen en ziekteverwekkers uit het lichaam verwijdert.

Black Currants for Immune Response

Zwarte bessen zijn kleine, donker gekleurde bessen, die zijn een goede bron van vitamine C en de anthocyanines van de antioxidanten. Dr Oz beveelt het eten van zwarte bessen voor hun vitamine C-gehalte, en omdat ze kunnen bijdragen tot verbetering van het nachtzicht. Bovendien kunnen zwarte bessen beschermend zijn tegen sommige vormen van kanker. Een studie gepubliceerd in 2010 in "Natural Product Communications" ontdekte dat de antioxidantrijke zwarte bessenvruchthuid de groei van menselijke leverkankercellen onderdrukte.

, , ] ]