Vitamine C-poeder kan bakpoeder vervangen in vele recepten waarvoor een rijsmiddel nodig is. U kunt vitamine C in poedervorm, ook wel ascorbinezuurpoeder genoemd, toevoegen aan bakrecepten of het op voedsel sprenkelen om het voedingsgehalte te verhogen. Mensen met een voedselgevoeligheid voor maïs kunnen ook baat hebben bij het vervangen van vitamine C poeder door bakpoeder omdat het maïszetmeel bevat.

Verkrijg vitamine C in poedervorm, die het lichaam helpt om koolhydraten, eiwitten en vetten te metaboliseren van een supermarkt of reformwinkel. Het is een fijn poeder, bevat geen toegevoegde ingrediënten en wordt als hypoallergeen beschouwd, wat betekent dat het een verminderde neiging heeft om allergische reacties te veroorzaken. ", 3, [[het serveren van vitamine C-poeder bevat 1000 mg vitamine C en bevat geen maïs of genetisch gemodificeerd materiaal, volgens de vitamine C-stichting.

Vervang het bakpoeder in uw recepten door een mengsel van zuiveringszout en vitamine C-poeder, waardoor het recept opkomt en een lichte en pluizige textuur creëert. Vitamine C poeder, gecombineerd met bakpoeder, kan effectief dienen als een vertrekkend middel in recepten zoals brood, crackers, tortilla's en pannenkoeken, volgens "The Ultimate Food Allergy Cookbook and Survival Guide," door Nicolette M. Dumke. Het verhoogt het vitamine C-gehalte van recepten, zonder de smaak te veranderen.

Vervang een mengsel van vitamine C-poeder en baking soda in plaats van het bakpoeder in uw recepten. Probeer vier delen baking soda plus een deel vitamine C te gebruiken om een effectieve vervanger te maken, beveelt Dumke aan. Vervang het bakpoeder in uw recepten door een gelijkwaardige hoeveelheid vitamine C en baking soda-mengsel. Als uw recept bijvoorbeeld 2 ½ theelepel vraagt. van bakpoeder, vervang het door een mengsel van 2 tl. van zuiveringszout en ½ theelepel. van vitamine C poeder.

Vermijd bakpoeder en vervang het door het vitamine C poeder en baking soda mengsel als je gevoelig bent voor maïs, wat een onderdeel is van bakpoeder. Dit verlicht voedselintolerantie symptomen zoals gas, opgeblazen gevoel, maagpijn, misselijkheid en hoofdpijn, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Overweeg welke voordelen vitamine C kan hebben voor uw gezondheid, zoals het verbeteren van de werking van het immuunsysteem, het behandelen van allergieën en het genezen van brandwonden en wonden, raadt UMM aan. Vitamine C kan ook het risico op kanker en artritis verminderen en de effecten van blootstelling aan de zon verminderen, zo meldt UMM.

Tip

Bepaalde aandoeningen, zoals AIDS, hyperthyreoïdie en langdurige infectie, kan hogere inname van vitamine C rechtvaardigen, en u moet met uw zorgverzekeraar spreken voor een juiste dosering.

Waarschuwingen voor

overschrijding van de aanbevolen dagelijkse inname, of DRI, van vitamine C, die blijft bij 50 tot 60 mg per dag, kan bijwerkingen zoals duizeligheid, diarree, hoofdpijn en maagkrampen veroorzaken, waarschuwt Drugs.com.

, , ] ]