Vernors ginger ale, oorspronkelijk geformuleerd door de gebiedsapotheker van Detroit, James Vernor, is een van de oudste Amerikaanse frisdranken. Vernors ginger ale is nog steeds een van de meest populaire ginger ales in het land. Het merendeel van zijn verkopen blijft echter in Michigan. Het succes van het merk Vernors ligt in de degelijke mix van 19 ingrediënten die de ginger ale siroop vormen. Hoewel de precieze formule een bedrijfsgeheim blijft, zijn sommige ingrediënten bekend.

Natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen

Vernors ginger ale bevat zowel natuurlijke als kunstmatige smaakstoffen. Het primaire smaakprofiel is afkomstig van gemberwortel, die de neiging heeft een citrusachtige smaak te geven wanneer het wordt toegevoegd aan koolzuurhoudende frisdrank. Bovendien is Vernors ginger ale op smaak gebracht met vanille-extract, wat bijdraagt ​​aan het aromatische karakter van de frisdrank.

High Fructose Corn Syrup van

Vernors ginger ale is gezoet met fructose maïssiroop, vandaar dat een "portie bevat 150 calorieën. Overmatige consumptie van voedselproducten met hoog fructose-glucosestroop is in verband gebracht met gewichtstoename, holtes en verhoogde triglycerideniveaus, wat kan bijdragen aan het risico op een hartaanval, volgens de Mayo Clinic.

Citroenzuur

Vernors ginger ale bevat ook citroenzuur, waardoor een pittige bitterheid ontstaat. Naast zijn rol in de algehele smaak, fungeert citroenzuur als een natuurlijk conserveermiddel.

Koolzuurhoudend water

Het primaire ingrediënt in Vernors ginger ale by volume is koolzuurhoudend water. Zoals alle frisdranken voegt koolzuurhoudend water een bruisende textuur toe aan deze klassieke drank.