De B-vitaminen helpen uw lichaam koolhydraten, waaronder suiker, te metaboliseren in energie. Maar dat betekent niet dat het eten van te veel suiker je lichaam verlaagt. Als u echter probeert uw gezondheid te verbeteren en meer B-vitamines in uw dieet krijgt, is het misschien verstandig om minder zoete suiker te gebruiken.

Over B-vitaminen

Riboflavine, thiamine, pantotheenzuur , niacine, foliumzuur, vitamines B-6 en B-12 en biotine zijn de vitamines die het B-complex vormen. U moet rijke bronnen van deze in water oplosbare vitaminen opnemen in uw dagelijkse voeding omdat uw lichaam ze niet kan opslaan. Omdat deze vitamines worden aangetroffen in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zijn tekortkomingen zeldzaam, volgens de uitbreiding van de Colorado State University, met de mogelijke uitzondering van vitamine B-6, B-12 en folaat.

B Vitaminen en suikermetabolisme

Suiker is een eenvoudig koolhydraat dat bestaat uit twee moleculen, glucose en fructose. Enzymen in je spijsverteringskanaal breken de twee moleculen uit elkaar zodat ze kunnen worden opgenomen in je bloedbaan. De B-vitamines, met name thiamine, niacine en biotine, helpen die suikers om te zetten in de energie die je spieren en brein voedt.

Suiker in het dieet

Toegevoegde suiker, waaronder een reeks zoetstoffen zoals granulaat suiker, bruine suiker, moutsiroop, vloeibare fructose en high-fructose glucosestroop, leveren calorieën maar bieden geen voedingswaarde en zijn geen bron van B-vitamines. Ongeveer 16 procent van de calorieën in het Amerikaanse dieet komt van toegevoegde suiker, volgens de Dietary Guidelines van 2010 voor Amerikanen.

Een artikel uit 2013 geschreven door Dr. Mike Roussell en gepubliceerd in Shape magazine suggereert dat het niet die suiker is het lichaam van B-vitamines rechtstreeks uitput, maar dat we meer van deze vitaminen in ons dieet moeten krijgen om de geraffineerde koolhydraten met een tekort aan voedingsstoffen te metaboliseren.

Beperk je suiker, krijg meer Bs-gehalte

Je suikerachtige snoepjes vervangen met meer voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen, is een goede manier om de kwaliteit van uw dieet te verbeteren. De American Heart Association suggereert dat vrouwen hun inname van voedingsmiddelen met toegevoegde suiker beperken tot 100 calorieën per dag en mannen tot 150 calorieën per dag. Vul in plaats daarvan uw dieet met voedingsmiddelen die uw inname van B-vitamines helpen verhogen, waaronder volle granen, bladgroenten, magere eiwitten, bonen, melk en noten.