De National Coffee Association stelt dat de koffieconsumptie blijft stijgen met 83% van de Amerikaanse volwassenen die koffie drinken in 2013. Helaas neemt de incidentie van hoge bloeddruk of hypertensie ook toe in de Verenigde Staten. Volgens de Centers for Disease Control heeft 31% van de Amerikanen een hoge bloeddruk. Hoewel veel factoren bijdragen aan de ontwikkeling van hoge bloeddruk, kunnen voedingsgewoonten een cruciale rol spelen.

Effecten van koffie op bloeddruk

Cafeïne, een belangrijk ingrediënt in koffie, is bekend dat het de bloeddruk verhoogt een korte duur. Interessant is dat uit onderzoek dat gepubliceerd is in het tijdschrift Hypertension blijkt dat dit effect zelfs nog dramatischer is bij degenen die hoge bloeddruk hebben gekend. Hoewel de bevindingen tot nu toe niet suggereren dat koffie moet worden vermeden vanwege zorgen over hoge bloeddruk, zoals de meeste dingen, moet het met mate worden geconsumeerd. Als u al een hoge bloeddruk heeft, is het raadzaam om uw koffieconsumptie met uw arts te bespreken