Als u zich zorgen maakt over uw suikerinname, kunt u merken dat u een kunstmatige zoetstof zoals Splenda zoekt. Een product van McNeil Nutritionals, L.L.C., Splenda is een toonaangevende concurrent in een chemisch ontwikkelde markt van zoetstoffen die sacharine en aspartaam ​​omvat. Er is toegenomen speculatie dat Splenda de nieren kan verergeren en toxines in andere delen van het lichaam kan introduceren. Wetenschappelijke studies hebben echter nog geen toxische effecten aangetoond vanaf publicatie.

Wat is Splenda?

Hoewel Splenda een kunstmatige zoetstof is, is de oorsprong natuurlijk. Splenda is sucralose, een chloorkoolstof gemaakt van sucrose, of tafelsuiker, die kristallijn van aard is en oplosbaar in water. Tijdens de productie ondergaat de sucrose een chemische reactie die chloor en koolstofatomen vormt die zich aan elkaar binden om chloorkoolstofmoleculen te vormen. Hoewel Splenda een natuurlijke basis heeft, resulteert het chemische proces in een kunstmatige chemische verbinding, die volgens een rapport van Elmhurst College ongeveer 600 keer zoeter is dan natuurlijke suiker.

The Controversy

De chemische samenstelling van Splenda en het effect ervan op het menselijk lichaam is een controverse. Dierproeven en de resultaten hebben sommigen doen geloven dat de kunstmatige zoetstof een gevaar voor de gezondheid is, met name voor de nieren. Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration, Department of Health en Human Services, toonden sucralose-testen bij rattenpups aanwijzingen voor een toename in niergewicht, maar niet genoeg om de uitkomst toxisch te maken. Tests bij volwassen vrouwtjes veroorzaakten tekenen van overmaat calcium in de nieren of nephrocalcinose, maar omdat ratten gevoelig zijn voor verkalking, zijn dergelijke bevindingen niet relevant en geen reden tot zorg voor de mens.

FDA Approved

Ondanks de De controverse rondom Splenda, de Amerikaanse Food and Drug Administration, heeft Splenda van haar goedkeuring voorzien. De goedkeuring volgde op de beoordelingen van ongeveer 100 studies, waaruit bleek dat er geen verband bestaat tussen sucralose en gezondheidsrisico's. Volgens de factsheet van het National Cancer Institute kreeg Splenda in 1998 goedkeuring als tafelzoetstof. In 1999 keurde de FDA Splenda goed als zoetstof voor alle doeleinden.

Bottom Line

Omdat het FDA is goedgekeurd, het gebruik van Splenda als zoetstof is een persoonlijke keuze. Gezien het chloorgehalte van Splenda en de angst voor metabole toxiciteit die leidt tot nieraandoeningen en kanker, is er bij sommige advocatengroepen een verontwaardiging dat verder testen noodzakelijk is. Volgens de onderzoekswebsite van de University of California, eScholarship, zijn langdurige menselijke onderzoeken beperkt - waarvan de duur niet langer dan 13 weken is. Hoewel Splenda veilig wordt geacht voor menselijke consumptie, stelt de FDA voor om Splenda voorzichtig in te voeren in uw lichaam en medische hulp in te roepen als er onaangename bijwerkingen optreden.