Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt verschillende hoeveelheden water aan op basis van leeftijd, geslacht en gezondheidsstatus. De specifieke aanbevelingen zijn gebaseerd op de hoeveelheid water die dagelijks verloren gaat door transpiratie, ademhaling, urineren of metabolisme. De USDA begon dieetaanbevelingen voor water in te stellen om mensen te helpen uitdroging te voorkomen. De aanbeveling van USDA is hoger voor degenen die in een warm, vochtig klimaat leven en voor degenen die langdurig aan lichaamsbeweging doen.

USDA-aanbeveling

Mensen hebben minder dan een liter per dag nodig tot bijna vier liter per dag, afhankelijk van hun leeftijd, geslacht en gezondheidsstatus. Eén liter is gelijk aan 4,23 kopjes. Pasgeborenen en baby's hebben 0,7 tot 0,8 liter water per dag nodig uit moedermelk of flesvoeding. Peuters hebben 1,3 liter nodig en jonge kinderen tot acht jaar hebben 1,7 liter per dag nodig. Jongens van negen tot 13 jaar hebben dagelijks 2,4 liter nodig. Tienerjongens en volwassen mannen hebben 2,7 liter nodig. Meisjes van negen tot 13 jaar hebben 2,1 liter nodig en tienermeisjes hebben 2,3 liter nodig. Volwassen vrouwen hebben elke dag minstens 2,7 liter water nodig. Vrouwen hebben minimaal 3 liter water nodig tijdens de zwangerschap en dagelijks 3,8 liter voor borstvoeding.

Basis voor aanbevelingen

Tot 80 procent van uw lichaamsgewicht is water. Spierweefsel bestaat voornamelijk uit water en eiwit. Je lichaam heeft ook water nodig om de spijsvertering te bevorderen, om koel te blijven, om cellen te repareren of regenereren, om bloed door je aderen te laten pompen en om toxines uit je lichaam te helpen spoelen. Je lichaam gebruikt elke dag verschillende hoeveelheden water voor deze activiteiten en nog veel meer in warm, vochtig weer of tijdens inspanning.

Mensen consumeren 80 procent van hun dagelijks water in dranken en 20 procent van hun dagelijks water in voedsel, volgens de USDA. De USDA plaatst niet de waarde van één enkele bron van vloeibaar water boven een andere. Je kunt schoon en veilig mineraalrijk water direct uit je kraan halen, of gebotteld water kopen. Water is ook aanwezig in zowat elk voedsel dat we eten. Waterdragende vruchten zoals appels, sinaasappels en meloenen zijn goede voedingsbronnen van water en kunnen u helpen uw dagelijkse waterbehoeften te vervullen. Elke portie fruit bevat een halve kop water.

Geschiedenis

De USDA stelt de dieet-referentie-inname vast en werkt deze om de paar jaar bij. Deze richtlijnen bepalen de norm voor een gezond voedingspatroon voor gezonde kinderen en volwassenen en bieden een referentiekader voor voedingssupprogramma's van de deelstaat en de federale overheid. De aanbevelingen zijn gebaseerd op een uitgebreide meta-analyse door de National Academy of Science-onderzoekers van beschikbare peer-reviewed literatuur over waterbehoeften.