Tarwegrasproducten bevatten voedingsstoffen die essentieel zijn voor de gezondheid van uw hersenen. Ze bevatten veel vitamine K, dat de groei van hersencellen ondersteunt en ervoor zorgt dat cellen normaal blijven werken. Tarwegras levert ook de vitamine C en folaat die nodig zijn om neurotransmitters te produceren. Wees voorzichtig bij het zoeken naar tarwegras, want je zult zeer uiteenlopende hoeveelheden voedingsstoffen vinden van het ene merk naar het andere. Als u anticoagulantia zoals warfarine gebruikt, overleg dan met uw arts voordat u tarwegras gebruikt.

Basisinformatie over tarwegras

Tarwegras is afkomstig van gekiemde tarwezaden van zeven tot tien dagen oud. Het jonge gras is vezelig en moeilijk te verteren, dus sap wordt uit de bladeren gehaald. Het sap wordt meestal gedroogd en verkocht in tablet- of poedervorm. De gedehydrateerde vormen zijn meer geconcentreerd en bevatten meer voedingsstoffen dan sap.

Vergelijk de voedingswaarde-informatie op het etiket wanneer u tarwegrasproducten koopt. Sommige merken rapporteren alleen de hoeveelheid gedroogde tarwegras in een dosis, wat je geen idee geeft van de voedingswaarde. Ga met merken die de hoeveelheid van elke vitamine en mineraal vermelden, zodat je precies weet hoeveel voeding je krijgt.

Vitamine K ondersteunt hersencellen en zenuwen

Vitamine K is essentieel voor het produceren van een eiwit dat ondersteunt de groei van hersencellen. Hetzelfde eiwit reguleert ook cellen die de myeline-omhulling synthetiseren, wat een buitenlaag op zenuwcellen is. Zenuwen kunnen niet functioneren zonder de myelineschede omdat het elektrische impulsen isoleert en regelt.

Het brein heeft vitamine K nodig om een ​​groep vetten te synthetiseren die sphingolipiden worden genoemd. Deze gespecialiseerde vetten helpen bij het bouwen van celmembranen, regelen de groei van hersencellen en zorgen voor communicatie tussen cellen.

Afhankelijk van het tarwegrasproduct dat u gebruikt, kan een portie 60 tot 200 procent van de dagelijkse waarde van vitamine K leveren , gebaseerd op dagelijks 2.000 calorieën consumeren.

Als u medicijnen gebruikt om bloedstolsels te voorkomen, voeg dan niet zoveel vitamine K aan uw dieet toe totdat u uw arts raadpleegt.

Vitamine C voor antioxidantbescherming

De concentratie van vitamine C in de hersenen is tot 100 keer hoger dan waar dan ook in uw lichaam, meldt het Franklin Institute. Als krachtige antioxidant beschermt vitamine C de hersenen tegen vrije radicalen, die anders uw hersencellen zouden beschadigen.

Vitamine C helpt ook uw hersenen om twee neurotransmitters te produceren: dopamine en norepinephrine. Deze neurotransmitters dragen bij aan motivatie, alertheid, concentratievermogen en geheugen.

Meeste merken tarwegras zijn goede bronnen van vitamine C. Twee merken tarwegras tabletten rapporteren 12 procent en 20 procent van de dagelijkse waarde, terwijl andere merken poeders hebben 23 procent tot 107 procent van de dagelijkse waarde.

Folate Ondersteunt geheugen

De hoeveelheid folaat in een dosis tarwegras varieert van 9 procent tot ongeveer 40 procent van de dagwaarde. Samen met vitamine C speelt foliumzuur een rol bij de synthese van dopamine en norepinefrine. Het is ook essentieel voor het produceren van serotonine, dat de stemming regelt.

Een tekort aan foliumzuur draagt ​​bij aan geheugenproblemen, merkt de universiteit van Washington op. Toen onderzoekers informatie van postmenopauzale vrouwen bestudeerden, ontdekten ze dat het consumeren van minder dan de aanbevolen dagelijkse inname van folaat het risico op het ontwikkelen van cognitieve stoornissen of dementie later in het leven zou kunnen verhogen, meldde het Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics in februari 2015.