Gemakkelijk te schillen en boordevol voedingsstoffen, maken mandarijnen een uitstekende snack voor onderweg. Ze zijn ook heerlijk, een sappige mix van zoete en zoete smaken. Mandarijnen bevatten weinig calorieën en vet, maar leveren vitamines, mineralen en vezels.

Tip

Tangerine heeft 53 calorieën en 0.28 g eiwit per 100 gram portie volgens de voedingsfeiten van USDA Voedselsamenstellingsdatabase.

Calorieën, Vet en Cholesterol

Mandarijnen zijn een uitstekende keuze voor mensen die hun gewicht in de gaten houden en hun vetinname controleren. Volgens de Produce for Better Health Foundation heeft een middelgrote tangerine van 109 g slechts 50 calorieën, geen vet en geen cholesterol.

Koolhydraten, vezels en eiwit

Deze kleine, aromatische citrusvruchten zijn goed bronnen van voedingsvezels, met 8 procent van uw aanbevolen dagelijkse waarde van vezels in elke middelgrote mandarijn. Een tangerine bevat 13 g koolhydraten, waarvan 2 g vezels en 9 g suikers. Een mandarijn levert ook 1 g eiwit.

Vitaminen

Net als citrusvruchten zijn mandarijnen in het algemeen een belangrijke bron van vitamine C. Een middelgrote tangerine heeft 45 procent van uw aanbevolen dagelijkse waarde van deze voedingsstof . Het heeft ook 6 procent vitamine A; 4 procent thiamine, vitamine B6 en folaat; en 2 procent van riboflavine, niacine en pantotheenzuur.

Mineralen

Mandarijnen voegen ook bepaalde mineralen toe aan de winkels van uw lichaam. Volgens Sunkist heeft een middelgrote tangerine 4 procent van uw aanbevolen dagelijkse waarde van calcium, kalium en magnesium. Het levert ook 2 procent fosfor, zink, koper en mangaan. Een mandarijn bevat geen natrium.

Selectie en opslag

Voor de beste voedingswaarde en smaak, selecteert u mandarijnen die zwaar zijn voor hun grootte, rijk gekleurd en vrij van zachte plekken of bruine gebieden. Bewaar ze in uw koelkast als u ze niet meteen opeet. U kunt maximaal twee weken wachten om ze te gebruiken.