Zalmallergie is een aandoening die een allergische reactie veroorzaakt wanneer een persoon vinvis, zoals zalm, consumeert. De eiwitten die in de vis worden aangetroffen, kunnen ertoe leiden dat een persoon ernstige symptomen ontwikkelt, waarvan sommige mogelijk levensbedreigend zijn. Als u een zalmallergie heeft of vermoedt, is het belangrijk om met uw arts te praten over preventieve maatregelen om veilig en gezond te blijven.

Types

Een persoon die allergisch is voor zalm kan allergisch zijn voor andere soorten vis ook, zoals kabeljauw en tonijn. Deze vinvis heeft bepaalde eiwitten die de allergische reactie van een persoon veroorzaken. Als u allergisch bent voor vinvissen, heeft u een hoger risico om allergisch te zijn voor andere soorten zeevruchten, zoals schaaldieren. Mensen met allergieën voor schaaldieren moeten kreeften, krabben, mosselen, oesters en venusschelpen vermijden.

Symptomen

Symptomen van een zalmallergie kunnen optreden als een getroffen persoon de vis eet, inhaleert of aanraakt. Het type symptomen dat de persoon ontwikkelt, varieert tussen elke patiënt. In milde gevallen kan een patiënt zwelling van het gezicht, jeuk en netelroos hebben. Zeevruchtenallergieën kunnen maagproblemen veroorzaken, zoals diarree, misselijkheid, gas, braken en zure terugvloeiing. De patiënt kan tintelingen in haar keel of mond voelen. Sinusproblemen, zoals niezen en nasale lekkage, kunnen ook voorkomen. De ademhaling van een persoon zal waarschijnlijk ook worden beïnvloed en de patiënt kan hoesten of het moeilijk vinden om te ademen.

Waarschuwing

In ernstige gevallen kan een persoon anafylactisch gaan schokken wanneer hij zalm of vis met andere vinvis gebruikt . Symptomen die door dit type allergische reactie worden veroorzaakt, zijn onder meer beklemmend gevoel op de borst, kortademigheid en een verstikkende sensatie. De persoon kan het bewustzijn verliezen en een snelle bloeddrukdaling ervaren.

In ernstige gevallen kan een persoon een anafylactische shock ondergaan wanneer hij zalm of andere vis met een vin eet. Symptomen die door dit type allergische reactie worden veroorzaakt, zijn onder meer beklemmend gevoel op de borst, kortademigheid en een verstikkende sensatie. De persoon kan het bewustzijn verliezen en een snelle bloeddrukdaling ervaren.

Misvattingen

Als u ziek wordt na het eten van zalm en last hebt van maagklachten, braken of misselijkheid, betekent dit niet noodzakelijk dat u een zalm allergie. Voedselvergiftiging kan vergelijkbare symptomen als een zeevruchtenallergie veroorzaken en kan optreden wanneer een persoon verwende zalm consumeert.

, , ] ]