Door voldoende vezels te eten, voelt u zich langer vol, krijgt u een normale darmfunctie en kunt u uw gewicht beter onder controle houden. Vezel wordt gevonden in voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en volle granen. Staal gesneden haver is een soort van hoog-eiwit graan dat de hele haver kern gebruikt. Met een unieke nootachtige textuur zijn staal gesneden haver een heerlijk en voedzaam ontbijt alternatief.

Steel-Cut Haver Voeding Informatie

Een portie van staal gesneden haver is ongeveer 1/4 kop droog en biedt 150 calorieën en 5 g eiwit. Een portie bevat ook 4 g vezels - 2 g oplosbare en 2 g onoplosbare vezels. Staal gesneden haver is van nature vetarm en heeft geen cholesterol of natrium. Voor een gezond ontbijtidee, serveren met magere melk en vers of gedroogd fruit om het voedingsgehalte te verhogen.

Soorten vezels

Vroeger werd vezels ingedeeld in twee soorten: oplosbaar en onoplosbaar. Oplosbare vezels werden verondersteld lagere niveaus van vet in het bloed te veroorzaken en er werd gedacht dat onoplosbare vezels in grote hoeveelheden voor ontlasting zorgen. Aangezien deze gezondheidsclaims echter niet goed wetenschappelijk zijn gevalideerd, heeft het Institute of Medicine nieuwe classificaties voorgesteld voor het begrip van vezel - voedingsvezels en functionele vezels. Hoewel beide typen belangrijk zijn om op te nemen in uw dieet, is functionele vezel het type dat positieve fysiologische voordelen biedt. Ondanks de voorgestelde nieuwe termen, duiden veel voedingsetiketten vezels nog steeds aan als oplosbaar en onoplosbaar.

Dagelijkse vezelinname

De aanbeveling voor dagelijkse vezelinname wordt gegeven in termen van totale vezel, de combinatie van functionele en voedingsvezels. Vrouwen en mannen moeten respectievelijk ten minste 25 g en 38 g vezel per dag consumeren. Om dit te doen, eet een verscheidenheid van volle granen, zoals 100 procent volkoren brood, haver, bruine rijst en veel fruit en groenten.

Gezonde voeding

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels verbeteren de kwaliteit van een gezond dieet, waaronder voedingsmiddelen zoals mager vlees, granen, fruit, groenten, magere zuivel en gezonde vetten. Om aan al uw dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen, moet u ten minste 6 oz verbruiken. van granen - minstens de helft van hen volkoren, 5 tot 6 oz. van magere eiwitten, 2 kopjes fruit, 2 1/2 kopjes groenten, 3 kopjes magere zuivelproducten en 7 theel. van gezonde vetten.

Overwegingen

Hoewel verder onderzoek nodig is om de specifieke gezondheidsvoordelen van vezels te bevestigen, kan elke dag een voldoende hoeveelheid eten helpen de bloeddruk te verlagen, vetten in het bloed te verminderen en ontstekingen te verminderen. Vezel kan ook helpen bij gewichtsverlies en stabiele bloedsuikerspiegels bij diabetici bevorderen.