Veel voedingsmiddelen bevatten een of meer van de vitamines A, C, E of B-3, de vitamine N-nicotine uit het B-complex, maar niet veel voedingsmiddelen zijn goede bronnen van allemaal van deze voedingsstoffen. Vaak is de beste manier om elk van deze vitaminen te krijgen, afkomstig van producten waarvan de ingrediënten natuurlijke bronnen zijn van een of meer vitamines. Je kunt deze vitaminen ook krijgen van verrijkte voedingsmiddelen.

Market Fresh

Een reis naar de supermarkt kan alles opleveren wat je nodig hebt om vitamine A, C, E en B-3 te leveren. Oranje groenten, zoals wortels, oranje pompoen of zoete aardappelen, zijn rijk aan vitamine A, volgens het Micronutrient Informatiecentrum van het Linus Pauling Instituut. Vitamine C zit in een verscheidenheid aan groenten, zoals broccoli, paprika, aardappelen en tomaten, en vitamine E kan afkomstig zijn van sojaolie of andere gezonde oliën. Goede bronnen van vitamine B-3 zijn eiwitrijk voedsel, zoals kalkoen, kip, vis, rundsvlees en bonen.

Salade

Of u nu zelf een geheel maakt, een verpakt pakket in de winkel koopt of bestelt een uit een restaurant, een salade kan vitamine A, C, E en B-3 bevatten. Koop vitamine A en C van donkergroene bladgroenten, zoals spinazie, wortels, tomaten en rode pepers. Vitamine E kan afkomstig zijn van toevoegingen zoals noten, pinda's of avocadoplakken, evenals saladedressings gemaakt met gezonde oliën, zoals olijfolie. Je vitamine B-3 kan van kalkoen of tonijn komen als een topping.

Producten voor maaltijdvervanging

Maaltijdvervangende producten zijn vaak versterkt met veel essentiële vitaminen en mineralen, en je kunt er misschien een vinden met vitaminen A, C, E en B-3, samen met andere micronutriënten. Mogelijkheden zijn onder meer energierepen, dieetrepen of shakes en eiwitrepen of -shakes. Het verkrijgen van uw voedingsstoffen uit verwerkte dieetproducten is echter niet zo gezond als het verkrijgen van verse voedingsmiddelen, die andere voedingscomponenten zoals voedingsvezels leveren.

Versterkt graanproducten

Versterkte warme of koude ontbijtgranen kunnen worden versterkt met vitamine A, C, E en B-3, en je kunt de voedingswaarde-informatie op de doos lezen om erachter te komen. U kunt uw ontbijtgranen met andere voedzame voedingsmiddelen eten om het vitaminegehalte te verhogen. Breng bijvoorbeeld je cornflakes erbovenop met meloen of mango als je meer vitamine A wilt, of frambozen, aardbeien of citrusvruchten voor meer vitamine C. Voeg voor extra vitamine E of B-3 pindakaas of andere noten toe aan je koude ontbijtgranen of havermout .