Pinto bonen zijn een gezonde keuze voor bijna elk dieet. Pinto-bonen bevatten weinig natrium en bevatten grote hoeveelheden eiwitten, vitamine C, calcium en ijzer. Pinto bonen bevatten weinig vet en cholesterol. Veel mensen vragen zich af welke plaats pinto-bonen kunnen hebben in koolhydraatarme diëten, omdat ze koolhydraten bevatten. Voedingsdeskundigen en lijners zeggen dat bonen toch deel kunnen uitmaken van een koolhydraatbeperkt dieet.

Netto koolhydraten

Hoewel één kopje ongekookte pinto bonen, die drie kopjes gekookte bonen maken, bijna 121 gram heeft koolhydraten, het is niet waarschijnlijk dat je zoveel eet tijdens een maaltijd. Portiegroottes zijn meestal veel kleiner, wat resulteert in minder koolhydraten. Wat nog belangrijker is, als je pinto bonen overweegt in je dieet, kijk dan naar de hoeveelheid netto koolhydraten: de totale hoeveelheid koolhydraten minus de totale hoeveelheid vezels in de bonen. Omdat pinto bonen veel vezels bevatten, maakt dit hun netto-carb-aantal laag. Koolhydraten worden soms vermeld op voedingsetiketten, maar meestal moet je zelf het aantal berekenen. Het is echt zo eenvoudig als aftrekken: totale koolhydraten (per portie) minus totale vezel (per portie). Een halve kop ingeblikte pinto bonen bevat minder dan 15 gram netto koolhydraten, waardoor ze ideaal zijn voor een laag koolhydraat bijgerecht voor uw volgende maaltijd. De conclusie is dat u een boon wilt kiezen die veel vezels bevat om een ​​deel van de koolhydraten te compenseren.

Manieren om pinto bonen te bereiden

U kunt pinto bonen zowel gedroogd als in een blikje kopen. Ze zijn meestal het hele jaar door beschikbaar. Als je gedroogde pintobonen koopt als onderdeel van je koolhydraatarm dieet, kun je ze op verschillende manieren fixen. Week acht uur droge pinto bonen. Gebruik een snelkookpan om ze 18 minuten te koken. Als u geen snelkookpan hebt, laat ze dan ongeveer twee uur op het fornuis sudderen. "Then they are ready to eat.", 3, [[Geniet ervan met een stuk kalkoen of een gegrilde kippenborst. Je kunt ingeblikte pinto bonen op het fornuis of in de magnetron opwarmen voor een snellere maaltijd.

Sommige mensen met een koolhydraatbeperkt dieet gebruiken pinto bonen in een salade. Open een blik pinto bonen en voeg ze toe aan je slasalade met low-carb dressing en je hebt een uitgebalanceerde, gezonde maaltijd. Je kunt ook pinto bonen pureren en ze gebruiken als dip met koolhydraatarme groenten zoals champignons, komkommers, selderij of radijs.