Als je je ooit overweldigd hebt gevoeld in de supermarkt, ben je niet de enige. De Food and Health-enquête van 2012, uitgevoerd door de International Food Information Council Foundation, wees uit dat meer dan de helft van de Amerikanen vond dat het gemakkelijker was om belastingen te betalen dan om erachter te komen hoe gezond te eten. Voedingsadviseurs - professionals die gespecialiseerd zijn in het begrijpen van de relatie tussen voeding en gezondheid - kunnen de verwarring doorbreken.

Professioneel doel

Voedingsadviseurs leren hoe voedsel het lichaam beïnvloedt en hoe dieet kan zijn wordt gebruikt om ziekten te voorkomen en een gezonde, bevredigende levensstijl te bevorderen. Beoefenaars kunnen de eetgewoonten van patiënten evalueren, aanbevelingen doen voor verandering en hun cliënten leren nieuwe voedingsgewoonten aan te nemen. De training en certificering van voedingsadviseurs variëren van staat tot staat. Een voedingsadviseur is niet hetzelfde als een geregistreerde diëtist of gediplomeerde voedingsdeskundige.

Cursuswerk

De cursusvereisten voor een voedingsconsulentprogramma lopen sterk uiteen. Bij Bauman College Holistic Nutrition en Culinary Arts, Penngrove, Californië, moeten studenten bijvoorbeeld voedingsfundamentals leren zoals spijsverteringsfysiologie en biochemie voordat ze overstappen op meer gespecialiseerde cursussen, waaronder stress en endocriene interacties, gewichtsbeheersing en regulering van de bloedsuikerspiegel. Studenten van de American School of Natural Health in Clearwater, Florida, volgen biomedische cursussen, waaronder anatomie en fysiologie, en gaan vervolgens over op een holistische voedingsstudie, inclusief lessen over superfoods en juicen, ontgifting en reiniging en milieutoxines.

Consultant Licensure

De American Academy of Nutritional Consultants biedt een certificatietest waarmee adviseurs de initialen CNC-gecertificeerde voedingsadviseur kunnen plaatsen, op hun naam staan. De AANC stelt dat het doel van de certificering is "de gezondheid, de veiligheid en het welzijn van het publiek te beschermen door hoge normen en vakbekwaamheid aan te moedigen van personen die in het vak van voedingsbegeleiding werkzaam zijn." Voedingsadviseurs moeten een aantal testen in het algemeen afronden en toegepast voeding en in de praktijk te certificeren management.

Carrière na certificering

Bauman College stelt dat afgestudeerden van het programma werken in ziekenhuis, kliniek en privépraktijken naast acupuncturisten, professionals in de geestelijke gezondheidszorg, fysiotherapeuten, artsen en chiropractors. Afgestudeerden vinden ook werkadvies op scholen, natuurvoedingswinkels, spa's en gezondheidsclubs. Een voedingsadviseur wil mogelijk een breder publiek bereiken en boeken schrijven, lessen geven of lezingen geven.

Beperkingen van Consultantprogramma's

Geregistreerde diëtisten zijn verplicht om een bachelordiploma te behalen, deel te nemen aan een begeleide stage, slaagt voor een inschrijvingsproef en verkrijg een vergunning van hun woonstaat. Een dergelijke standaardisatie bestaat niet binnen de voedingsadviseursprogramma's, dus u kunt al dan niet een bachelordiploma en licentie behalen. Voordat u zich inschrijft voor een voedingsconsulent, vraag u waar voormalige afgestudeerden werk hebben gevonden, of u een diploma behaalt, of het instituut is geaccrediteerd en of overheidsvoorschriften u als voedingsconsulent in staat stellen om zonder toezicht te handelen.

, , ] ]