Omega-3 vetzuren worden door het lichaam omgezet in ontstekingsremmende chemicaliën. Ze zijn essentieel voor de gezondheid, immuniteit en de ontwikkeling van de hersenen. Eieren zijn een voedzaam, eiwitrijk voer. Ze bieden omega-3-vetzuren, vitamine D en een breed scala aan andere essentiële vitaminen en mineralen. Het opnemen van eieren in uw voedingsstrategieën kan uw gezondheid, kracht en spierontwikkeling vergroten. Kies eieren uit kwaliteitsbronnen en bereid ze op verschillende manieren voor. Beperk je consumptie van eierdooiers en wees voorzichtig om geen ongezond zout aan je eieren toe te voegen.

Omega-3 vetzuren

Omega-3 vetzuren bezitten anti-inflammatoire eigenschappen en zijn essentieel voor de groei van de hersenen, ontwikkeling en functie. Verhoogde inname van omega-3 kan nuttig zijn bij het verminderen van het risico op met ontstekingen geassocieerde gezondheidsaandoeningen, waaronder hart- en vaatziekten, artritis, diabetes, Alzheimer, spijsverteringsstoornissen en auto-immuunziekten. Het Health System van de University of Michigan meldt dat kippen die een dieet van natuurlijke granen krijgen versterkt met omega-3 vetzuurbronnen, zoals algen of lijnzaad, verbeterde omega-3 eieren produceren.

Eiwit

Eieren bevatten een grote hoeveelheid eiwit. Volgens het University of Michigan Health System bevat een omega-3 verrijkt heel ei 6,3 g eiwit. De dooier bevat 2,7 g eiwit en het eiwit levert 3,6 g eiwit.

Hoeveelheid

Omega-3-vetzuren komen uit de eigeel, niet uit het eiwit. De hoeveelheid omega-3-vetzuren per ei verschilt per merk. Het eigeel van de meeste omega-3 verrijkte eieren bevat tussen 100 en 200 mg omega-3. Organische vrije scharreleieren hebben meestal een hogere hoeveelheid voedingsstoffen, waaronder omega-3-vetzuren.

Rasgroep

Eieren kunnen op verschillende manieren worden bereid. Gebruik altijd onverzadigde vetten of oliën bij het bereiden van eieren. Onverzadigde vetten, zoals canola-olie en olijfolie, zijn veel gezonder dan verzadigde vetten, zoals margarine en boter. Je hebt de mogelijkheid om eieren hard te koken en toe te voegen aan salades, er sandwiches mee te maken of ze als snack te eten. Vermijd het toevoegen van onnodige hoeveelheden zout en bruine suiker. Eiwitrijk eiwit en een hoog gehalte aan omega-3 vetzuren maken ze een gezonde voedingsbron.

Aanbevelingen

Het McKinley Health Center aan de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign beveelt aan om de consumptie van eierdooier te beperken tot drie per week. Eidooiers bevatten cholesterol, terwijl eiwit niet. Productieve, gezonde voedingsstrategieën bevatten een verscheidenheid aan voedingsmiddelen om u voldoende hoeveelheden noodzakelijke voedingsstoffen, vitaminen en mineralen te leveren. Voeg voedingsrijke hele eieren en eiwitten toe aan uw voedingsplan om uzelf te voorzien van omega-3 vetzuren, eiwitten en vele andere voedingsstoffen.