B12 is een vitamine die veel voorkomt in voedingsbronnen zoals gevogelte, schaaldieren, melk en melkproducten, vlees en eieren, maar ook in verschillende soorten supplementen. Hoewel de bovengrenzen voor de vitamine niet zijn vastgesteld, zal het handhaven van voldoende dagelijkse hoeveelheden B12 u helpen om potentieel schadelijke vitaminetekorten te voorkomen.

Normale spiegels

Uw arts kan uw vitamine B12-spiegels meten via een bloed test. Vanwege de algemene veiligheid van de vitamine bestaan ​​er geen bovengrenzen voor normale inname. Als uw bloedwaarden voor de vitamine onder een bereik van 170 tot 250 picogram per milliliter dalen, kunt u een B12-tekort ontwikkelen. Bloedonderzoek hoeft echter niet noodzakelijkerwijs nauwkeurig de aanwezigheid van een tekort aan te tonen - testniveaus van een stof genaamd methylmalonzuur kunnen een beter beeld geven van potentiële B12-gerelateerde problemen.

Symptomen met tekort

Als u abnormaal lage niveaus van vitamine B12, kunt u symptomen ervaren die gebrek aan adequate rode bloedcellen, ook bekend als bloedarmoede, evenals zwakte, constipatie, gewichtsverlies en gebrek aan eetlust bevatten. U kunt ook zenuwgerelateerde symptomen ervaren, zoals tintelingen of een doof gevoel in uw voeten of handen, evenals verwarring, depressie, geheugenstoornissen en evenwichtsproblemen.

Voedingsfactoren -

Omdat vitamine B12-bronnen voornamelijk bestaan ​​uit voedingsmiddelen op basis van dieren, loopt u mogelijk een risico op een B12-tekort als u een veganistisch of vegetarisch dieet volgt. Als dit het geval is, kunt u een beetje B12 aan uw dieet toevoegen door middel van verrijkte granen, evenals door enkele vormen van voedingsgist. Zorg ervoor dat u het vitaminegehalte van alle producten die u koopt, controleert om ervoor te zorgen dat ze voldoende B12 bevatten.

Absorptieproblemen

Normaal gesproken absorbeert uw lichaam vitamine B12 in voedsel en slaat het op in uw lever. U kunt echter niet voldoende baat hebben bij voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine als u een aandoening heeft die uw vermogen om het goed te absorberen vermindert. Voorbeelden zijn de ziekte van Crohn, pernicieuze anemie en atrofische gastritis. Als u dit soort stoornissen heeft, kan uw arts injecteerbare vormen van B12 aanbevelen, waarvoor geen maagdarm-absorptie nodig is.

Potentiële complicaties

Als uw vitamine B12-spiegels onder normaal dalen, kunt u een toename van een door bloed gedragen aminozuur dat homocysteïne wordt genoemd. Op hun beurt kunnen verhogingen van homocysteïne uw risico's voor de ontwikkeling van coronaire hartziekten verhogen. Vitamine B12-tekort, in combinatie met verhoogde homocysteïnespiegels, kan ook uw risico op de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie verhogen. Intake-aanbevelingen |

Uw dagelijkse inname van B12 moet zo vaak mogelijk plaatsvinden via een bron -geredieerd dieet van B12-bevattende voedingsmiddelen. Aanbevolen B12-hoeveelheden voor volwassenen zijn 2,4 microgram per dag en aanbevolen hoeveelheden voor kinderen variëren van 0,1 tot 1,8 microgram per dag. Aanbevolen hoeveelheden voor zuigelingen variëren van 0,4 tot 0,5 microgram per dag.