Nieuwe aardappelen en wortels vullen elkaar niet alleen goed aan, maar koken ook snel samen in de magnetron. Je kunt ze in een klein beetje water stomen om een ​​gemakkelijk en voedzaam bijgerecht te maken dat goed samengaat met rundvlees, gebraden kip, vis en een verscheidenheid aan andere hoofdgerechten. De toevoeging van een paar kruiden en specerijen kan de smaak van de wortels en aardappelen drastisch veranderen. Gebruik baby wortelen en stukjes aardappelen en je zult snel eten op tafel.

Giet gespoelde babywortelen in een magnetronbestendige schaal.

Was uw nieuwe aardappelen onder stromend water om vuil en puin te verwijderen. Hak je aardappels in ruwe 2-inch brokken. Laat heel kleine nieuwe aardappelen heel. Streef naar een mix van aardappelstukjes die ongeveer even groot zijn, gehakt of heel, omdat de grootte van nieuwe aardappelen varieert.

Voeg de aardappelen met de wortels toe aan het gerecht. Gooi de wortels en aardappelen samen met je handen of een lepel tot ze gemengd zijn.

Voeg een kleine hoeveelheid water toe aan het gerecht. Vermijd het toevoegen van meer dan 3 eetlepels per pond groente als je ze gewoon wilt stomen, niet koken.

Roer verse kruiden, specerijen, zout, peper of andere smaken erdoor.

Bedek goed met plasticfolie. Steek een klein gaatje in het midden van de plastic folie om stoom te laten ontsnappen.

Magnetron op hoge stand gedurende 4 tot 5 minuten. Controleer de aardappelen en wortels op malsheid met een vork. Geef ze een snelle roering en bedek ze met plasticfolie. Bereid op hoog met tussenpozen van 2 tot 3 minuten, controleer na elk interval op malsheid.

Laat het gerecht 3 tot 4 minuten rusten, afgedekt. ​​

Tip

Voorgewassen en schoongemaakte zakken met worteltjes maken dit gerecht eenvoudiger en sneller samen te stellen. Als u grote wortels wilt gebruiken, reinig ze dan eenvoudig onder stromend water, schil ze en hak ze in grove stukken van 2 inch.

De aardappelen en wortels kunnen afzonderlijk worden gekookt volgens dezelfde instructies voor elke gerecht en het verkorten van de kooktijden tot een eerste kooktijd van 3 minuten, gevolgd door stappen van 1 tot 2 minuten totdat ze zo zacht zijn als je zou willen.

Grote, hele aardappelen kunnen overal mee naartoe nemen kooktijd van 9 tot 16 minuten.

Benodigde dingen

Kom of schaal magnetronbestendig

Maatlepel

Voorraad of bouillon (optioneel)

Specerijen (optioneel)

Plasticfolie