Vitamine B-6, ook wel pyridoxine genoemd, is een vitamine die essentieel is voor het goed functioneren van het lichaam. Volgens de National Institutes of Health, of NIH, verhoogt vitamine B-6 de hoeveelheid zuurstof die de hemoglobine in je bloed bevat, zodat je voldoende energie hebt en je niet bloedarmoede wordt. Hoewel B-6 als supplement verkrijgbaar is, is het eenvoudiger en goedkoper om je B-6 van nature te krijgen door gezond voedsel te eten.

Aardappelen

Volgens de NIH zijn aardappelen een natuurlijke bron van vitamine B-6, vooral als de schil van de aardappel wordt gegeten. De NIH stelt dat een middelgrote gepofte aardappel met de schil ongeveer 7 milligram vitamine B-6 bevat, dat is ongeveer 50 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid 1,3 milligram van de meeste volwassenen. Probeer een gebakken aardappel met chili of zure room en bieslook voor een snelle en voedzame lunch.

Bananen

Bananen zijn een andere goede bron van vitamine B-6. Experts van de NIH stellen dat een middelgrote banaan ongeveer 0,68 milligram vitamine B-6 heeft, wat meer is dan 50 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van de meeste mensen voor B-6. Bananen vormen een uitstekende snack of dessert en kunnen 's morgens als ontbijt voor ontbijtgranen of havermout worden toegevoegd.

Geelvintonijn

Een 4-ounce filet van geelvintonijn heeft 1,18 milligram vitamine B-6, dat is meer dan 100 procent van de hoeveelheid vitamine B-6 die je elke dag zou moeten eten. Probeer eens per week kip of rundvlees te vervangen door een geroosterde filet geelvintonijn om je vitamine B-6-inname te verhogen.

Bell Peppers

Probeer paprika's te eten als je je vitamine B-6 wilt verhogen inname. Eén kop gesneden rauwe rode paprika bevat 0,2 milligram vitamine B-6. Paprika's als een uitstekende bron van vitamine B6 omdat een kop paprikaplakken meer dan 20 procent van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine B-6 bevat, met slechts 25 calorieën.

Knoflook

Een enkele ounce van knoflook bevat meer dan 15 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van de meeste volwassenen voor vitamine B-6. Het gebruik van verse knoflook levert meer vitamine B-6 op dan knoflookpoeder. Aangezien elke ons verse knoflook 35 milligram vitamine B-6 bevat, zal het toevoegen van verse knoflook aan soepen en stoofschotels of bovenop pasta je helpen om je vitamine B-6-gehalte te verhogen, terwijl je kruiden en smaak toevoegt.

, , ] ]