Hoewel echte ahornsiroop vrij prijzig is, kun je thuis een pannenkoekstroop maken die net zo smaken als de meeste die in de schappen van je favoriete supermarkt worden verkocht. Zoals de meeste pannekoekstropen is de zelfgemaakte versie een rijke en zoete traktatie, perfect voor een speciaal weekendontbijt of doordeweeks ontbijt voor het avondeten. Als je gewoon geen siroop hebt, kun je echter merken dat je de ingrediënten voor een zelfgemaakte variant in je voorraadkast hebt.

Meet de bruine suiker en witte suiker in een steelpan op middelhoog vuur .

Voeg de water en lichte Karo-siroop ook toe aan de pan.

Roer de ingrediënten door elkaar en breng het resulterende mengsel aan de kook. op het fornuis.

Laat het mengsel zeven minuten koken, regelmatig roeren tot de suiker is opgelost en de saus verdikt.

Verwijderen de pan van de hitte en voeg de extracten van vanille en esdoorns toe.

Klop een klein beetje keukenzout in.

Zet de siroop op smaak om 15 minuten af te koelen terwijl je pannenkoeken, wafels of wentelteefjes bereidt.

Tip

Je vindt esdoorn extract bij de vanille in je supermarkt.

Houd restjes in de koelkast voor toekomstig gebruik.

Overweeg om gekookte fruitcompotes te gebruiken als een lagere suiker, gezonder alternatief voor ahornsuikerstroop.

Benodigde dingen

Steelpan

3/4 kopje bruine suiker

1/4 kopje gegranuleerd wit sugar

1/2 cup light corn syrup

Whisk

Salt

1 theelepel. vanille-extract

1 theel. esdoorn smaakstof extract

, , ] ]