Voedingsmiddelen met een hoge dichtheid zijn voedingsmiddelen met veel calorieën per gewichtseenheid. Voedsel met een lage dichtheid bevat daarentegen normaal meer water en bevat minder calorieën. Wat dit betekent is dat voedingsmiddelen met een hoge dichtheid een grote hoeveelheid calorieën bevatten voor een klein volume voedsel. Om de dichtheid van een voedingsmiddel te meten, deelt u het aantal calorieën per portie door het gewicht in gram per portie. Probeer meer voedsel te eten dan een energiedichtheid van twee of minder te hebben.

Zuivelproducten

Boter is een van de voedingsmiddelen met de hoogste dichtheid die je kunt eten vanwege het hoge vetgehalte. Een theel. van boter bevat bijna dezelfde hoeveelheid calorieën als 2 kopjes broccoli. Crème is vergelijkbaar met boter, omdat het een zeer hoog vetgehalte heeft, waardoor het een voedsel met hoge dichtheid is. Volle melk en de meeste kazen zijn ook voorbeelden van voedingsmiddelen met een hoge dichtheid.

Fatty Meats

Vet vlees zoals salami, pepperoni, worst en veel delen rundvlees zijn voedingsmiddelen met een hoge dichtheid. Een normale portie voor een stuk vlees is 4 oz., En hoe hoger het vetgehalte, hoe meer calorieën het voedsel bevat. Dit komt door het feit dat 1 gram vet 9 calorieën bevat, in tegenstelling tot slechts 4 calorieën elk voor 1 gram eiwit.

Junkfood

Over het algemeen zijn de meeste voedingsmiddelen waar u aan denkt als zijnde "junkfood" zijn voedingsmiddelen met een hoge dichtheid. Enkele voorbeelden van dit soort voedingsmiddelen zijn de meeste desserts, zoals ijs, cake, pastei, snoep en koekjes. Het bevat ook frisdranken, suikerhoudende sappen en alcohol, evenals fast food, zoals hamburgers en frites. De meeste gefrituurde gerechten zoals kip-tenders, uienringen en jalapenopoppers zijn voedingsmiddelen met een hoge dichtheid. Pizza kan worden beschouwd als junkfood en kan ook een hoge dichtheid hebben als je het met kaas en vet vlees laadt, maar het kiezen van een gezondere pizza met volkoren korst, magere kaas en veel groenten in plaats van vlees, kan pizza tot een pizza maken. voedsel met een lagere dichtheid.

Koolhydraten en Oliën

Veel koolhydraten, of zetmelen, hebben een hoge dichtheid. Sommige hiervan zijn aardappelen, pasta, bagels, brood, rijst en bonen. Hoewel sommige van deze een hoge dichtheid hebben, is het kiezen van volkoren koolhydraten (in plaats van geraffineerde of "witte" koolhydraten) een essentieel onderdeel van een uitgebalanceerd dieet en biedt het je vitamines en voedingsstoffen. Alle oliën hebben een hoge dichtheid vanwege het hoge vetgehalte, maar er zijn bepaalde soorten oliën die als gezond worden beschouwd, hoewel ze een hoog caloriegehalte hebben. Blijf uit de buurt van gehydrogeneerde oliën of transvetten en kies oliën zoals olijfolie en canola, rijk aan enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, waarvan de American Heart Association heeft aangetoond dat ze gezonde voordelen voor het hart hebben.

, , ] ]