Volgens 'The Merck Handleidingen Online Medische Bibliotheek' zijn mineralen een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon en spelen ze een vitale rol in het goed functioneren van het lichaam. Sporenmineralen zijn die vereist in slechts kleine hoeveelheden per dag. Na inname worden bijna alle sporenmineralen onderdeel van een hormoon of enzym dat een van de metabolische processen van het lichaam reguleert.

Iron

IJzer is een spoormineraal dat betrokken is bij groei, heling, immuunsysteem functionering, reproductie en DNA-synthese, verklaart het Massachusetts Institute of Technology. Daarnaast is ijzer een onderdeel van de eiwitten hemoglobine en myoglobine die zuurstof door het lichaam transporteren. Iemand wiens dieet niet voldoende ijzer bevat, kan bloedarmoede krijgen.

De aanbevolen hoeveelheid ijzer voor volwassenen is 8 mg per dag voor volwassen mannen en 18 mg per dag voor volwassen vrouwen. Sommige voedingsmiddelen die ijzer bevatten, zijn pruimen, cashewnoten, volkoren brood, pinda's, eieren, rundvlees, broccoli, rozijnen, lichte tonijn, gebakken aardappel met schil en bruine bonen. Individuen mogen geen ijzersupplement innemen zonder eerst met hun arts te overleggen.

Zink

De aanbevolen hoeveelheid zinkmineraalminimal is 11 mg per dag voor volwassen mannetjes en 8 mg per dag voor volwassen vrouwtjes. Zink komt voor in alle weefsels van het lichaam en is een kritieke component van meer dan 200 enzymen en vele hormonen. Het lichaam heeft zink nodig om ervoor te zorgen dat wonden goed helen en voor de rol die het speelt in smaak, geur en gezichtsvermogen. Dieetbronnen van zink omvatten verse oesters, popcorn, cheddar kaas, volkoren, rogge, haver, pinda's, lima bonen, amandelen, eieren, donker vlees kip en kalkoen, witte vis, rood vlees, varkensvlees en melk. Mensen die een uitgebalanceerd dieet met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen eten, moeten het zink krijgen dat ze nodig hebben. Zinksupplementen mogen niet worden ingenomen zonder het advies van een arts of andere zorgverlener.

Mangaan

Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center is mangaan een spoormineraal dat voornamelijk voorkomt in de botten en de lever. , nieren en pancreas. Het is betrokken bij het metabolisme van vet en koolhydraten, calciumabsorptie en botvorming, regulering van de bloedsuikerspiegel en functie van de hersenen en de zenuwen. De aanbevolen hoeveelheid mangaan is 2,3 mg per dag voor volwassen mannetjes en 1,8 mg per dag voor volwassen vrouwtjes. De dagelijkse inname van mangaan door een persoon mag de 10 mg niet overschrijden, omdat op dit niveau problemen met het zenuwstelsel kunnen optreden. Dieetbronnen van mangaan zijn noten en zaden, tarwekiemen, volle granen en ananas. Het is ook aanvaardbaar dat iemand mangaan krijgt als onderdeel van een dagelijks multivitaminen- en mineralensupplement, maar het is niet aan te raden om een ​​mangaanspecifiek supplement te nemen zonder toezicht van een arts.